位于乌节购物中心的Kuvo多合一概念餐饮空间,一整层楼9500平方英尺的店面里,包括了餐厅、酒吧、沙发区,还有个零售专柜。不同区域展现不同风格与特色,不同时段也有不同的菜色:白天提供午餐与下午茶,入夜以后有配酒小菜tapas,搭配客制化鸡尾酒。
餐馆最近更把多重性格的特色进一步发挥:星期日至星期三在宁静的气氛中用餐或小酌一杯,星期四至星期六有现场乐队表演流行金曲,带动乌节路的热闹周末气氛。
酒吧部分由日本鸡尾酒达人中岛裕主理,他有十多年鸡尾酒调配经验,曾在本地和香港举行的鸡尾酒比赛中获奖。用餐时告诉侍应生喜欢什么口味,偏好哪种基酒,甚至酒精度的厚薄,就能尝到特别为你调配的特色鸡尾酒。
菜单上最近推出多道新菜,也各有特别搭配的鸡尾酒。Slipper Lobster在虾婆的鲜味中加入沙律的清新清脆,搭配的特调鸡尾酒Hello Cel’lo也在酒香中夹着菜香。English Scotch Egg是经典的英国菜肴,搭配的鸡尾酒为Captain B.R.在朗姆酒中加入伯爵茶,同样具有浓浓英式风情。
东西合璧的Wagyu & Camembert Sliders以和牛肉搭配法国卡门培尔干酪,结合了日式与法式口味,搭配的鸡尾酒Green Iceland同样是东西结合,以意大利Antica Fratta气泡酒加上日本梅酒,以及黑糖与薄荷叶。
菜单上原有的人气菜色Kuvo Coffee Hot Wings,搭配啤酒特色的Brewski Yen鸡尾酒。日式家常美食Kurobuta Yakiniku Donburi则搭配了同样日式风情的Tales of Shu。
除了鸡尾酒,酒吧里也有多样化的酒类选择,酒单上有140多种不同酒类,包括Kuvo独家售卖的Anita Fratta Brut意大利气泡酒。
地址:#02-01, Orchard Shopping Centre, 321 Orchard Road. Singapore 238866
电话:6733 8272