Luxurious reunion dinner at Summer Pavilion 夏苑新年新气象

丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）中餐厅夏苑（Summer Pavilion）以全新面貌迎接即将来临的农历新年，带来新年新气象的美好感觉。

翻新后的夏苑营造夏日节庆的欢愉气氛，重新设计的中式拱门引领宾客进入用餐大厅，周边环绕着设计新颖的中式花园。色彩缤纷的精美餐具、花卉图案以及高雅艺术品，升华用餐体验。六间不同主题的私人包厢，很适合与亲友家人欢庆团圆，或与同事、商业伙伴们举行新春宴会。

今年的特色鱼生是“三文鱼子冻响螺捞起”，海螺片以特制鲍鱼酱焖制，加上三文鱼子酱爆破鲜甜口感，让每一口都充满鲜甜滋味。

配合猴年主题，特别推出的炖汤“猴头菇花胶响螺炖鸡”以猴头菇为主角，搭配响螺、花胶、鸡肉，清澈鲜甜。

招牌的夏苑聚宝盆菜使用了12种高级食材包括了鲍鱼、花胶、刺参、鲈鱼、烧肉、烧鸭、鹅掌、花菇、瑶柱、发菜、鲜贝、津白等等。

夏苑新春期间推出午间和晚间套餐，价格从每人$68起至10人$2888。

$68午间套餐包括：发财鱼生捞起、莲藕章鱼菘菇雪莲子炖猪汤、贡菜秋耳蒸鲈鱼、露笋炒牡丹虾球拼银芽金菇焖伊面和杨枝甘露。

10人的$2888套餐包括：三文鱼子冻波士顿龙虾捞起、猴头菇花胶响螺炖鸡、XO酱带子皇炒双笋、蒜香豆根蒸星班、蚝皇原只三头鲍鱼花菇时蔬、黑椒和牛炒饭和冰花炖金丝燕。

电话：6434-5286