New Hotel des Arts Saigon, Vietnam: a haven for art decor lovers / 西贡优雅时光

越南胡志明市车水马龙，处处繁忙喧闹，来到Hôtel des Arts Saigon推门而入，顿时心灵沉淀。

酒店位于District 3，距离机场半小时左右。不算是最热闹的地段，但步行可以走到Diamond Plaza、圣母院、老邮局，也更有闹中取静的感觉。

酒店刚在去年开张，气氛怀旧却又概念新颖，处处散发新意。没有一般五星级酒店的浓浓商务色彩，也看不到大型旅游团队的入住。来到这里更像进入私邸宅院，长型木制吧台正对着舒适的沙发空间，尽头摆着一台三角钢琴，旁边另有一个私密空间，墙上挂着大型画作，天花板挂着鸟笼造型的大型灯饰，陈列柜里还有各式各样的古董收藏品。

黄昏时分灯光亮起，钢琴手演奏小品音乐，坐下来小酌一杯，沉湎在优雅的西贡时光。

Hôtel des Arts Saigon，顾名思义主打艺术特色。的确，酒店业主热爱艺术，开设这家酒店时把许多私人珍藏艺术品陈列在酒店的各个角落。酒店装潢营造旧时代的浪漫风情，细节上却又不忘注入现代元素与巧思。

Hôtel des Arts Saigon是美憬阁系列（MGallery Collection）酒店，属于索菲特（Sofitel）旗下的高档精品酒店品牌。官方的说法是：面向生活、文学和文化崇尚者的一系列精品酒店。

酒店共有168间客房，三种房型。此行入住的是最基本的Deluxe Room，面积30平方米，空间不大但运用得很好。衣柜、办公桌、沙发样样齐备。浴室是开放式格局，设计上很有巧思，半透明帘子拉开来就是洗手台与镜子，淋浴间与厕所各有隔间。想要住得更宽敞可选择60平方米的Studio Suite套房，就能享有可以关上门的正规浴室，附带大型浴缸。

酒店自家的水疗中心Le Spa des Artistes提供多种按摩疗程，特色的The Artistic Journey以芳香疗法结合按摩手法，舒缓旅途劳累。招牌的Hotel Des Arts Saigon结合泰式与西式手法，温和的伸展与热枕促进血液循环，化解压力。

水疗中心旁边就是健身房，但真的要运动的话，推荐顶楼的无边际游泳池。位于24楼，放眼望去是胡志明市城市景观。旁边是设计时尚的池畔酒吧Social Pool Bar，即使不为游泳，黄昏时分伴着夕阳喝酒聊天，看着天色暗下城市亮起，气氛也很迷人。

餐饮方面，全日餐厅是位于2楼的Saigon Kitchen，主打越南与欧洲菜肴。更具特色的是23楼的Social Club，由著名的Super Potato设计，灵感来自19世纪的欧洲。长型木吧台模拟欧洲俱乐部的感觉，雪茄房温馨舒适如自家客厅，气氛宁静优雅。主餐区正对着开放式厨房，可以观赏厨房人员的忙碌工作，或与厨师直接交流。酒店执行主厨Anne Cecile Degenne来自法国波尔多，之前是新加坡So Sofitel主厨，他乡遇故知格外亲切。