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My favourite space:Kimihisa Abe and Kyoko Abe share their love for wine

舒心角落:阿部公久与京子醉在不言中

热爱葡萄酒的阿部公久和京子夫妇,最喜欢在公寓里的酒窖品酒和分享心情。《ICON风华》走进他俩的这个舒心角落,感受那份志趣相投的默契。

酒体饱满、结构复杂的波尔多红酒是阿部夫妇的最爱,他们收藏的300多瓶葡萄酒,绝大部分来自波尔多。他们对这个法国著名酒区的悠久历史深感兴趣,经常与友人结伴前往当地参观不同的酒庄。他们最难忘的一次酒庄之行,是造访以生产贵腐酒闻名的波尔多滴金酒庄(Chateau d’Yquem),当时他们难得有机会与酒庄的酿酒大师Sandrine Garbay交流,让他俩获益良多。

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平时,夫妇俩会在晚餐后品尝葡萄酒,谈谈当天的生活感受,有时也会邀请三俩知己上门,在客厅或酒窖里举杯畅饮。阿部京子说:“几个人在一起品酒,可以互相分享对杯中物的想法和感受;两夫妻在一起举杯时,那是一种最轻松的姿态,也是我一天中最好的时光。”

她坦言从老公身上学会很多品酒知识,这种互动也能增进夫妻之间的感情,加上这位日本男士经常有浪漫举动,以好酒换得夫人一笑。她举例:“他会开一瓶我喜欢的红酒来为我庆祝生日,又或者在结婚纪念日当天开一瓶在我们结婚那年酿造的酒,这些重要的日子因此变得更加难忘。”

对阿部公久来说,采购葡萄酒的目的是为了品尝。他强调,自己不是收藏者,而是一个认真品酒的人,举杯畅饮是他的目标。夫妇俩的品酒方式是缓慢和渐进式的,因为好酒不该豪饮,而是在浅酌和交心的过程中,一点一滴让感情堆积,成就属于他俩的美好人生。

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