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在舒适环境中享用本地美食,位于Yotel酒店10楼的Komyuniti推出国庆日菜单,包括本地食客最爱美食如Singapore Satay、Chendol Panna Cotta,本地风味的饮料有Nonya Breakfast,咖椰与椰子口味的威士忌鸡尾酒。
Available from Aug 5 to 11 at level 10, 366 Orchard Road, Yotel Singapore,
由Baba Chews主厨Alvin Leong与洲际酒店集团的其他三位厨师联手呈献的摩登新加坡菜单,特色菜式包括Mama Rojak、潮州鱼面、My Childhood Memories(咖喱鸡)、pandan cream brulee等等。只限8月8日。http://babachews.com.sg/happenings/national-day-mod-sin-menu/
Café Mosaic推出Meat and Sea自助晚餐,主打肉类与海鲜,有辣椒螃蟹、黑椒螃蟹、阿叁鱼头、烤牛肉、烤羊腿等等,大鱼大肉欢庆佳节。
Available from Aug 8 to 10, 6pm to 10pm, at Level 1, Carlton Hotel Singapore, 76 Bras Basah Rd, Singapore 189558.
D9 Cakery的星期六下午茶自助餐主打本地风味,有烧肉、鸡饭、椰浆饭、福建面等等,也有海鲜吧和各种点心。甜品也走本地主题,如Singapore Sling gâteaux、咸蛋马卡龙。
Available from August to October, every Saturday from 12pm to 3pm, at Lobby Level of Hilton Singapore, 581 Orchard Road, Singapore 238883
Citibank信用卡会员或Paradise Gourmet Rewards会员可享有54%折扣,促销菜式包括Stir-fried Pork Collar with Satay Sauce、Crisp-fried Yam Ring with Diced Chicken等等。
www.paradisegp.com.
餐馆主打牛排,但国庆日推出本地风味菜肴,如辣椒螃蟹意大利面、西米布丁与椰糖等等。也有其他选项如鹅肝与肉丸、海鲜拼盘等等。
Available from Aug 1 to 31, at #04-01/31, Mandarin Gallery, Mandarin Orchard, 333A Orchard Road, Singapore 238897.
整个8月份推出国庆日自助餐,餐台上罗列各种本地美食,如水果罗惹、肉骨茶、叻沙、叉烧饭、沙爹米粉等等,以及各种娘惹经典美食如黑果焖鸡、娘惹杂菜。甜品有本地特色的浆罗慕斯蛋糕、Apom Balik、Bubur Cha Cha等等。
level one, Swissôtel Merchant Court, 20 Merchant Rd, Singapore 058281. Priced at S$52++ for lunch and S$68++ for dinner.
到福康宁山庆祝国庆!推荐这里的海南鸡饭The Singapura Chick’n Rice Set,师傅特制的rempah,所用的香料都来自福康宁山的香料园。鸡腿肉慢烤后油炸,外皮酥香,肉汁细嫩,搭配自制辣椒酱与鸡汤。
Available from Aug 1 to 31 for lunch and dinner, at Hotel Fort Canning, 11 Canning walk, Singapore 178881
在植物园里享用本地风味的特色美食,如Chilli Crab Cottage Pie、加入咖喱豆泥与姜花叁芭的Fish and Chips、清新的椰香甜品Tropical Trifle。
Available from Aug 9 to 12, 10am to 5pm, at 1 Cluny Road, Ginger Garden, Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569
人气自助餐馆在不同时段推出各种本地美食,如早餐有咖啡土司面包、菜头粿,下午茶有新加坡罗惹、蚝煎、叻沙,午餐和晚餐有辣椒螃蟹、叁芭魔鬼鱼。特色甜品有Chendol Gâteau、Melaka Crème Brulee等等。
carousel@royalplaza.com.sg
高档牛排馆也在国庆日期间提供新加坡美食,以餐馆著名的美国高级黑安格斯牛肉做出仁当风味,搭配白饭与阿渣,呈献非一般仁当牛肉饭。
Available from Aug 5 to Aug 11 at 1 Nanson Road #02-01 InterContinental Singapore, Robertson Quay, Singapore 238909. wolfgangssteakhouse.sg/reservation/
德国汉堡店特别为新加坡国庆日推出“Die Die Must Try”菜单,包括Beef Rendang Burger、The Krabbe Burger(软壳蟹),也有Bandung口味的 Singapore Rose饮料。
https://hansimglueck-burgergrill.sg/
8月8日和9日推出三道式新加坡套餐,前菜有松露罗惹沙律或北京鸭沙律,主菜可选黑椒螃蟹意大利面、五花肉、牛排与叉烧酱等等,甜品是Bandung Parfait或Milo Dinosaur蛋糕。
www.parkhotelgroup.com/en/clarkequay/promotions/national-day
国庆日当天推出五道式晚餐,包括清新番茄与杏仁、鲍鱼、tagliolini意大利面、主菜为宫崎猪肉,最后是红豆与椰子甜品。重点是,餐馆天台可看到新加坡河烟花。
52 Boat Quay, Level 5/6, Singapore 049841.