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New Atlas bar at "Gotham City" building will stock the world's widest range of gin / 侨福广场新酒吧

这应该是最近新酒吧中最受关注的那个,今年三月将在武吉士(Bugis)标志性的侨福广场(Parkview Square)开幕的Atlas酒吧将人们带到了上世纪二三十年代的装饰艺术(Art Deco)时期,带你领略复古欧洲风情。

这是一个全天候的餐饮目的地,由标志性的侨福广场(Parkview Square)的业主黄氏家族打造,效仿装饰艺术时期的欧洲大堂,为顾客提供优质酒品。

酒吧琴酒收藏非常多元化,由琴酒大师Jason Williams选择的琴酒系列从1910 Lodon干琴酒到来自世界各个角落的当代优质工艺琴酒,一应俱全,而首席调酒师Roman Foltan与Maitre D’ Carla Davina Soares将并肩合作为酒客带来最好的个人专属服务。Roman是欧洲著名的调酒师之一,也被纳入了“Forbes 30 Most Talented People Under 30”的名单之中,他将带来受装饰艺术启发而创造的鸡尾酒。Carla将会把自己在世界各地的经验分享给客人。在加入Atlas前,这二人在屡获殊荣并连续四年获得全球最佳酒吧的伦敦朗庭酒店的Artesian工作。香槟系列也不容忽视,亚洲最受欢迎的香槟都在这里,其中还包括一些侨福家族酒窖中的珍贵藏品。

首席调酒师Roman Foltan

除了酒品,餐食当然也少不了。Atlas除了是酒吧,还是一个全天候的餐厅,从早上的欧陆产品、午餐、下午茶、晚餐再到夜幕之后的酒吧小食,每道菜都由曾在Open Door Policy工作的行政主厨Daniele Sperindio精心设计,当代并混合了艺术装饰时期的欧洲风味。

 

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