New Bahru最IN餐饮及生活品牌

Artichoke

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餐饮
Artichoke
看点：由本地烹饪界名人Bjorn Shen 领军的Artichoke从Middle Road变迁至New Bahru。这家中东餐馆重新开幕后，将融入卡达香料茶吧及迷你超市等新颖元素。

Atipico

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Atipico
看点：出自 Matteo Pertoldi之手的餐饮概念店，以烹饪技巧和下厨时所带来的欢乐为重心，是继West Coast Drive的店面后，第一家设于市中心的分店。客人可享用每日新鲜制作的蛋糕、面包、自制烤燕麦片、果酱、坚果和杂粮饼干等。

Dearborn

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Dearborn
看点：以格兰诺拉麦片而走红的Dearborn所开设的首家旗舰店。此新址既是微型烘焙坊、早餐用品店和全天候供应早餐的咖啡馆。当然，招牌的小批量格兰诺拉麦片也将在店内出售。

Huevos River Valley

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Huevos River Valley
看点：这家位于桥北路（North Bridge Road）的墨西哥餐馆，以蜿蜒的排队长龙、墨西哥烤鱼卷饼、玉米片和猪肉玉米饼而打响名号。New Bahru的新店，更会推出烧烤和烟熏风味的新菜式。

Kotuwa

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Kotuwa
看点：由米其林星级餐馆Cloudstreet主厨Rishi Naleendra掌舵，主打斯里兰卡海鲜美食的Kotuwa，在New Bahru找到新的落脚点。这次的搬迁，意味着从狄生路（Dickson Road）的原址完全迁出，内部装潢和菜单也焕然一新，同时还会引进一个鸡尾酒酒吧，配备齐全。

Mirko Febbrile

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Febbrile
看点：意大利大厨Mirko Febbrile的最新概念。延续了位于东海岸的意大利餐馆Fico的精髓，供应适合分享的法式肉酱(Terrine)、手工意大利面和招牌的佛卡夏面包等。Fico目前的侯位名单已排到两个月后，这家新店的受欢迎程度，预计将与它不相伯仲。

Odem

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Odem
看点：由韩国快餐连锁店Ajumma创办人Dominic Tan开设的这家餐馆兼酒吧，除了提供现代韩国美食，最大特色是引进来自韩国不同地区的手工鲜酿马格利米酒

One Fattened Calf Burgers

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One Fattened Calf Burgers
看点：这家汉堡店以其嫩滑多汁的草饲牛肉饼、自制马铃薯面包和松露薯条而名噪一时，第二家分店已确定在New Bahru开设。

One Prawn & Co.

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One Prawn & Co.
看点：One Prawn & Co.的第二家分店为食客营造轻松但精致的用餐氛围。由Gwyneth Ang Yee Lyn创办的这家餐馆，主打当代亚洲料理的大胆风味，以熟成、木火烧烤等新兴的方式来处理和烹制海鲜。

PPP Coffee

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PPP Coffee
看点：在咖啡馆内提供厨师做主（omakase）和全日菜单的做法，正是由新加坡精品咖啡先驱之一的PPP Coffee所发起的新概念。新店的菜单，将包含由Sandra Lee所策划的糕点，他曾在本地著名糕点店工作过。

San Shu Gong Chao Yue

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San Shu Gong Chao Yue
看点：潮州餐馆三叔公的第二家分店，这次主打粤菜。可翘盼的，是以全新面貌示人的招牌烟熏菜，这可要归功于餐厅引进的烹饪“神器”——木炭烧烤炉。

The Coconut Club

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The Coconut Club River Valley
看点：以加入了“White Sutera”椰奶的椰浆饭而爆红的The Coconut Club，其第三家分店的菜单更为丰富，将焦点挡在新加坡人最爱、以椰子为特色的各类美食。该品牌还在筹备全新的邻里合作计划，预计近期内公布。

Beyond The Vines

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生活与时尚
Beyond The Vines
看点：由Daniel和Rebecca夫妻二人创立的本地服饰与生活品牌Beyond The Vines，想必不必多家介绍。位于New Bahru的Beyond The Vines Design House，是品牌迄今为止在新加坡最大的门店，提供定制服务和特制产品系列。

Crafune

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Crafune
看点：Crafune于2018年成立，初心在于借助皮革工艺，为生活在快节奏都市中的人提供疗愈体验。第二家分店探索了一系列将可持续性与艺术性结合的新工作坊。

Curious Creatures

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Curious Creatures
看点：在全新分店内能够找到品牌招牌的时尚珠宝系列以及永久性首饰系列(permanent jewellery)。此外，Curious Creatures计划与其他品牌合作，并举办期间限定工作坊。

Make by Ginlee

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Make by Ginlee
看点：本地服装设计师李昭谊(Gin Lee)在New Bahru成立全新体验概念店Make by Ginlee，致力于解决过量生产的问题。这里提供按需制作的时尚和生活方式产品，以尽可能减少浪费。此外，品牌也将在店内举办工作坊，主题涵盖升级再造及3D打印等。

Morning

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Morning
看点：这是品牌开设的第一家实体店，利用产自世界各地的特色胶囊咖啡，打造一个咖啡乐园。店里将举办品尝会、研讨会等活动，让公众亲身感受品牌独特的零售体验。

OM

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OM
看点：本地女装品牌Ong Shunmugam的副线品牌OM，将推出专热带地区而设计的产品，所有单品均由天然面料制成，不含涤纶，品质优良又具实用性，最适合像新加坡这样的炎热气候。

Omno

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Omno
看点：这是Omno首次开设实体店。其王牌产品包括“Monnatic Sugar & Salt Scrub”身体磨砂膏及“Odyssey Hand & Body Cleansers”手部及身体沐浴露，均采用符合道德标准的可持续原料制成。

Rye

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Rye
看点：新旗舰将继续为女性提供设计摩登又精致的日常必备单品。品牌花费不少心思，将空间打造成一个时尚及艺术圣地，预计会跟如切路的分店一样，成为时尚潮人必访的打卡点。

Soilboy

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Soilboy
看点：精致植物专卖店Soilboy致力于拉近人类与大自然之间的距离，最大特色是利用漂亮的花盆来提高盆栽的颜值。这些陶瓷花盆都由夫妻档创办人胡杰俊和吴欣憓亲自设计，并邀请韩国匠人手制。New Bahru体验店除了将展示创新的盆栽艺术，也会提供沉浸式体验工作坊，激发人们对绿植的好奇心。

SOJAO

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SOJAO
看点：这家本地家居用品品牌，因其100%符合道德标准、经认证的有机棉床上用品而获得大众认可。第二家实体店通过与其他品牌的合作，更注重于可持续发展和社区参与。

Studio Yono

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Studio Yono
看点：Studio Yono成立于2022年，最初是一家专注于中世纪复古收藏品的室内设计品牌。品牌如今将重心放在尚未进入新加坡市场的新设计，而位于New Bahru的这家独立店，将展示一系列经过精心策划、来自世界各地的艺术和设计品。

Hideaway

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健康
Hideaway
看点：The Trapeze Group的全新整合健康概念，汇聚了各种设施，包括瑜伽室、健身房、冷水浴、传统桑拿房、红外线桑拿房、泳池和咖啡馆等，为会员提供一个便捷的康体活动场所。

Off Duty Pilates

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Off Duty Pilates
看点：这家精品健身馆的第四家分店推出全新课程模式并引进斯多特普拉提平衡椅和普拉提床等设备，提供更多样化的运动体验。

Surge

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Surge
看点：该品牌的旗舰健身房，将继续专注于提供个性化健身训练。“The Strength Foundation Training programme”健身训练计划将针对个人健康状况提供量身定制的专业指导，帮助客户持续锻炼力量和肌肉。

Alma House

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服务
Alma House
看点：“Alma House”之名源于“alma mater”（母校）一词，致敬了其所在的历史学校旧址。此服务式公寓拥有83间房，室内设计由同样负责New Bahru项目的Farm操刀，装潢风格从旧校舍的历史背景以及现代主义建筑中汲取灵感，将旧世界的魅力与现代舒适感结合在一起。



原文取自Female