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12 must try best new dishes in September

9月份必吃的12间新加坡餐馆

新加坡餐饮选项众多,一年到头都有新餐馆、新菜单不断推出。为你推荐9月份的12间必吃好去处。

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1. Bao Boy
新式刈包近来很流行,这里推出多样化的亚洲混搭口味如炸鸡与芝士包、牛肉沙爹包,也有甜味如花生酱与草莓果冻馅料。 At 31 Hong Kong Street, Singapore 059670, tel: 6226 1395. Visit www.baoboy.sg 2. El Mero Mero
正宗墨西哥美食,餐馆开张已有五年,最近推出全新菜单。推荐菜肴有大西洋烤章鱼、Gordita、Tequila Pecan Pie等等。 At #01-20, CHIJMES, 30 Victoria Street, Singapore 187996, tel: 9722 8171. Visit elmeromero.sg 3. KOMA
这里的每一道菜都很适合拍照,现代日本小碟卖相精致,味道也很好。推荐菜肴有DIY辣鲔鱼、柠檬柚子甜品等等。 At #B1-67, Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue, tel: 6688 8690. Visit www.marinabaysands.com/restaurants/koma-singapore.html 4. V-Dining
全新菜单午餐和晚餐时间推出,两道式$48至五道式$100,主厨Ryan Clift的招牌菜的Chicken综合东西风味,搭配了椰浆咖喱、南瓜、米饭。 At #03-13, Scotts Square, 6 Scotts Road, Singapore 229209, tel: 6950 4868. Visit www.v-dining.com 5. Tong Xin Ru Yi Traditional Hotpot
同心如意传统铜火锅主打汤头,每种汤头都经过好几个小时的熬煮,附带精心配制的丰富配料。“三牛合一香辣汤”由同心如意首创,汤锅里的“三牛”包括了肉质酥松的卤牛肉、软嫩的牛蹄筋、滑嫩耐嚼的牛板筋,还加入自制的油炸黄金豆腐与萝卜,香辣汤头里有花椒、辣椒丝与各种传统香料,味道浓烈丰富。火锅食材也很特别,如八秒牛肉、滋补乌鸡卷。 At 6 Lorong Telok, Singapore 049019, tel: 6536 8058. Visit www.facebook.com/hotpotruyi 6. Min Jiang at Goodwood Park Hotel
岷江川菜馆推出限定特色菜单主打新鲜的蔬菜类食材,不是素菜而是以蔬菜搭配其他食材,带出新鲜蔬菜的美味,如咸蛋肉松金瓜条、榴梿美奶滋炸鲜虾莲藕片、香煎和牛伴冰菜沙律、赤小豆莲藕猪腱汤、双色椰菜花炒西班牙黑豚等等。 At Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221, tel: 6737 7411. Visit www.goodwoodparkhotel.com 7. Publico Ristorante
执行主厨Bettina Arguelles以炭炉烤制的特色比萨Al Metro,长达一米,可自选三种口味。每逢周末推出The Isola Weekends,多种酒精类饮料无限畅饮。 At 1 Nanson Rd, Singapore 238909, tel: 6826 5040. Visit www.publico.sg 8. The Dragon Chamber
新推出的Lobster Pomelo Salad烟雾弥漫出场,很吸睛。招牌的和牛河粉也提升为Dragon Seafood Hor Fun,加入龙虾和扇贝。 At 2 Circular Road, Singapore 049358, tel: 6805 8181. Visit thedragonchamber.com 9. Fat Belly
西部的Serene Centre美食越来月精彩,新开的Fat Belly吃享用牛排的好去处,有各种不同部位,在炭炉上慢慢烧烤。菜单上也有美酒搭配。 At #01-04, Serene Centre, 10 Jalan Serene, Singapore 258748, tel: 6314 2247. Visit www.fatbellysg.com 10. The Garden Club
市区天台上(前身为HRVST)的健康美食,主打人造肉料理如Beyond Burger in Garden Ragu Fettuccine,以及创意蔬菜料理如Eggplant Pesto Grill,也有下酒小菜如The Wild Herb Karaage。 At #05-01, OUE Downtown Gallery, 6A Shenton Way, Singapore 068815.  11. The Black Swan
主厨Alysia Chan推出一些无肉选项如Charred Sugarloaf Cabbage,不过,肉食者还是要点用这里的Vintage Beef Ribeye MBS 3+,或者Hokkaido Pork Loin。 At 19 Cecil Street, Singapore 049704, tel: 6438 3757. Visit www.theblackswan.com.sg 12. Fat Prince
摩登中东餐馆,招牌菜是用特制烤炉慢烤的Slow Cooked Lamb Shoulder,推荐搭配Charred Shishito Peppers和Mushroom Flatbread,再来一杯Negroni Blanc。 At #01-01, 48 Peck Seah Street, Singapore 079317, tel: 6221 7794. Visit www.fatprincesg.com