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Latest restaurants and new menus to check out in August 2020

2020年8月:值得一试的新餐厅与菜单

八月有什么新餐厅值得去尝鲜?《ICON风华》为你推荐!

欢乐冰室 Joy Luck Teahouse

即将于8月底在ION Orchard开业的欢乐冰室(Joy Luck Teahouse),将香港三大著名美食瑰宝——蛋挞、菠萝包、奶茶引进新加坡,另外还有香港鱼蛋以及一系列港式饮料。两种蛋挞来自豪華餅店(Hoover Cake Shop): 酥皮与牛油曲奇皮。蛋挞馅料以高品质鸡蛋与牛油制作,顺滑绵密,甜度恰到好处。著名艺人周润发、汪明荃都是蛋挞的粉丝。来自香港热门茶餐厅金记冰室(Kam Kee Cafe) 的菠萝包里塞入大片上等牛油(菠萝油),其他口味加入了咖椰、午餐肉等馅料。港式奶茶依照金记秘方制作,使用来自斯里兰卡的优质茶叶调配。泡茶时加入欧州全脂淡奶,带来微微甜味。奶茶是香港艺人张卫健的最爱,也曾在瑞士达沃斯举行的第50届世界经济论坛上提供。新加坡独家推出首创港式奶茶东方之珠Pearl of the Orient, 以欢乐冰室的奶茶搭配了大量黑糖粉圆。在这里也能找到香港受欢迎的街头小吃——香港鱼蛋。鱼蛋来自德兴魚蛋公司(Tak Hing Fish Ball Company):新鲜制作的鱼浆顺滑柔软,没有加入面粉或其他添加物。德兴以正宗港式咖喱鱼蛋闻名,拥有许多忠实名人支持者,如周润发、徐小凤、王祖蓝等等,人称“香港鱼蛋王”。

地址:#B4-61 ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore 238801

Leckerbaer

来自丹麦的著名甜点店Leckerbaer,最大特色在于对丹麦经典甜点进行重新诠释,将传统的丹麦黄油曲奇改良为高水准的甜点。品牌上月底终于登陆新加坡,这也是他们在海外开设的首家分店。位于Shaw House Isetan Scotts的专卖店每日会推出8款口味的牛油曲奇饼,固定口味包括固定口味有Raspberry、Caramel和Vanilla。目前提供的季节性口味则包括Verbena和Blackcurrant。除了招牌曲奇,也别错过一系列甜点和蛋糕如Summer Sundae、Signature Lemon & Sea Buckthorn Tart等。想要享受悠闲的Brunch,不妨考虑Leckerbaer的全天早餐套餐,选择包括杏仁蛋糕、莓子谷物酸奶粥搭配咖啡、茶或柠檬汁。

地址:#01-K2 & #01-K3, Shaw House Isetan Scotts, 350 Orchard Road, Singapore 238868
电话:62352069
网站:Leckerbaer.sg

Luke’s Lobster

又一超人气海外品牌登陆狮城!来自纽约的著名龙虾堡品牌Lukes Lobster采用美国缅因州生产的精选龙虾搭配酸柠檬奶油、美乃滋和秘密调味料,夹在顶部剖开、烤得金黄色的面包。据悉,每个龙虾堡用5至6个龙虾螯钳肉制作。除了招牌龙虾堡,品牌也提供螃蟹堡、虾堡和浓汤等选择。品牌在日本拥有9家分店,每天都吸引许多当地食客及游客前去排队朝圣,如今首次进军新加坡,势必会引起一阵狂热打卡风潮。将Lukes Lobster引进新加坡的是之前把海外人气糕点品牌Lady M和Pablo Cheese Tarts带入本地的Caerus Holding。

地址:#01-K4 Shaw House Isetan Scotts, 350 Orchard Road, Singapore 238868

宴Yàn

坐月子对于妈妈和宝宝来说都是不可轻忽的事,对于妈妈而言,坐月子是修复最关键的时期,产后需要及时补充营养,而宝宝吃奶,需要妈妈分泌乳计,因此产后妈妈该吃什么,确实得花心思。为了帮助妈妈产后恢复,中餐厅宴(Yàn)主厨Ng Sen Tio与团队精心设计了月子餐配套(Confinement meal plans),专注于提供高品质、营养丰富的午餐和晚餐。配套分为7天、14天、21天及28天多种选择,让妈妈们选择最符合她们所需的供应时期。专为新订户提供的一天试用期(35元优惠价)新订户可以35元特别优惠价试吃午餐或晚餐,再决定是否要长期订餐。每日五道式午餐及晚餐以粤式菜肴为主,16种汤品选择包括祛血滋补排骨汤、防止腰酸背痛及有助于补充体力的杜仲补腰炖排骨汤、当归田七补血鸡汤、花旗参田七补血汤等。主食方面选择多达60道肉食及25道素食,除了坐月子少不了的文东姜猪脚醋,还有鸡麻油炒鸡柳、红糟鸡、瑪枣姜丝焖花肉、姜丝蛋花米酒班球等,甜点则包括姜茶汤圆、白果紫薯露、芝麻糊、木瓜炖雪耳红枣、红枣枸杞糕等,每日都有不同美味惊喜。餐点皆由烹饪团队新鲜烹制,再以保温饭盒盛装。

详情及菜单:https://www.yan.com.sg/estore
地址:#05-02 National Gallery Singapore 1 St Andrew’s Road Singapore 178957
电话:6384 5585

Madame Fan

新加坡南岸JW万豪酒店的饭夫人的高档中餐馆饭夫人新推出鸡尾酒点心Brunch,让你以美酒搭配点心。无限供应的点心Brunch以单点方式呈现给食客,现以一道豪华的迷你佛跳墙开启美好的一餐,再继续享用点心。不容错过的点心包括经典的虾饺、烧卖、小笼包,但饭夫人以摩登中餐为主,来到这里怎么不尝试餐馆的创意小菜如黑松露野蘑菇饺、菠菜蟹虾饺、金橘芥末海鲜春卷等呢?至于鸡尾酒,在这里能够品尝到融合了铁观音与威士忌的混合饮料Yu Cha,还有与点心搭配得非常好的Portofino。

地址:32 Beach Rd, Singapore 189764
电话:68181921
网站:madamefan.sg

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