中秋节2022：创新口味月饼推荐

Fairmont Singapore

Fairmont Singapore提供

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费蒙尔酒店(Fairmont Singapore)今年新推出的冰皮月饼口味有“接骨木花荔枝”(Elderflower Lychee)，味道清爽独特。其他受欢迎的冰皮月饼口味包括“香槟巧克力”(Champagne Truffle & Chocolate Ganache)、"朗姆酒和葡萄干巧克力"（Rum & Raisin Chocolate Truffle)和“海盐焦糖”(Sea Salt Caramel)也重磅回归。喜欢传统月饼的朋友们，则不能错过今年的新口味“冬蓉馅伍仁南瓜子烘皮月饼”（Melon Paste with Mixed Nuts and Pumpkin Seeds）。

预订：https://fairmontathome.com/collections/mooncakes?utm_source=press-release&utm_medium=link&utm_campaign=fs-mooncakes-2022&utm_content=rch-pr-2022

Marina Bay Sands Hotel - Origin + Bloom

Marina Bay Sands Hotel提供

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时下消费者喜欢尝鲜，却又对古早味念念不忘。位于金沙酒店一楼的Origin + Bloom 结合两者，邀请20位糕点师傅，以广粤传统烘焙手法，制作出新意与传统口感兼容的创新月饼。传统技艺能够维持口感与让人难忘的怀旧滋味，口味方面却大胆创新，纳入本地独有的香兰海南咖椰、冲绳黑糖、皇室奶茶等口味。吃月饼赏月共享天伦之时，又怎么能没有一壶好茶呢？Origin + Bloom 月饼礼盒特别打造紫砂壶，让这个中秋，茶香饼香齐飘扬。

预订：Origin + Bloom位于金沙酒店Tower 3大厅，8月20日前订购，可享有25%早鸟折扣；8月21日至9月8日预购获10%折扣。电邮：originandbloom@marinabaysands.com 或拨电； 6688 8588；预购详情点击这里 。

 

 

Andaz Hotel - 5 ON 25

Andaz Hotel 提供

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安达仕酒店(Andaz Singapore – a concept by Hyatt) 旗下粤菜餐厅五悦亭(5 on 25) 今年装潢后投入营业，为本地中华料理增添新气象。五悦亭的中秋月饼延续餐厅主旨，在传统脉络中创新，让人尝到惊喜。餐厅主打之一，是由茶师傅调配的养生茶；今年中秋，更是以乌龙茶、菊花茶以及普洱茶香融入月饼之中。最有趣的是以国人最喜欢的本地咖啡店茶饮 - Teh Gao Siew Dai 为其中的口味，浓郁茶香却不会太甜，能够以不同的方式“品茶” ，相当有趣。

预订：五悦亭位于酒店25楼，你也可以在Ngee Ann City 以及VivoCity商场购买；订购详情，点击这里。电话： +65 6408 1288 ；电邮：mooncakes@andaz.com

Roku Gin x Janice Wong

Roku Gin x Janice Wong 提供

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本地知名糕点师傅Janice Wong经常突破框架，带来惊喜之作。今年，她与日本琴酒“六”Roku Gin 携手，带来以琴酒特别调制的冰皮月饼，抹茶柠檬百里香琴酒、樱花草莓琴酒以及佛手柑柚子琴酒，光是名字就能让人有无限想象；酒味淡雅悠长，就像喝一杯调酒一样。月饼礼盒也赠送小瓶装琴酒与对杯，让你可以把酒赏月。

预订：详情点击这里。

Sunnyhills

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来自台湾的知名凤梨酥品牌Sunnyhills 入驻本地多年，凭着醇厚的香味与细致口感博得食客喜爱。中秋之际，除了既往的人气奶油酥口味，品牌今年带来清爽的红玉苹果口味，采用日本青森县新鲜苹果制成，除了苹果泥，还会吃到颗粒状的果肉，天然的甜味在舌尖散发开来，就像是在吃苹果糕点一样。 为了响应友善环境，精美的月饼盒采用环保材质，可资源回收。

预订：SunnyHills位于Raffles Hotel；你也可以在gee Ann City 以及通过官网预订，点击这里。

FORBIDDEN

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榴莲口味的冰皮月饼是国人最喜爱的口味之一。FORBIDDEN 的月饼主打以马来西亚彭亨州的18年老树猫山王的新鲜果肉制作，冰皮则是采用富有抗氧化功能的健康果实阿萨伊果制作，猫山王香醇浓郁，阿萨伊果则清香轻盈，两者互相融合，吃起来不会腻。而椰香 D24 口味则采用22年老树榴莲制作，与清爽的椰子做搭配，吃了也不怕上火，味道同样浓醇。

预订：FORBIDDEN 月饼也可通过SunnyHills购买，店面位于Raffles Hotel；你也可以在gee Ann City 以及通过官网预订，点击这里。

Shangri-La Hotel, Singapore

Shangri-La Hotel Singapore提供

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新加坡香格里拉大酒店(Shangri-La Hotel Singapore)今年首次推出的口味当中，包括香芋红豆椰丝烘皮月饼，芋泥与红豆馅料中夹带清爽可口的椰丝，增添口感和香味。其他受欢迎的经典口味如白莲蓉月饼与五仁月饼、香宫四宝（含有低糖双黄白莲蓉、低糖单黄白莲蓉、低糖纯白莲蓉、精品五仁）也照常回归。

预订：上网https://bit.ly/SLSMooncake22、致电6213 4511或电邮至festive.sls@shangri-la.com。

Shangri-La Hotel Singapore提供

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爱酒之人绝对不能错过这款特色月饼！酒店今年特别与“亚洲50家最佳酒吧”之一的Origin Bar合作推出源点精选鸡尾酒冰皮月饼(Origin Bar Cocktail Snowskin Mooncakes)，包含以金酒、香料凤梨果酱、青柠皮、白莲蓉、白巧克力金酒馅等制成的“源点招牌金酒月饼”(Origin Signature Cocktail Snowskin Mooncakes)，以及以尼格罗尼鸡尾酒为灵感的“尼格罗尼巧克力月饼”(Negroni Snowskin Mooncakes)。礼盒内还有一瓶“Moon Tippler Cocktail by Origin Bar 源点月之低语鸡尾酒”，可搭配着月饼享用。

预订：上网https://bit.ly/SLSMooncake22、致电6213 4511或电邮至festive.sls@shangri-la.com。

The St. Regis Singapore

The St. Regis Singapore提供

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新加坡瑞吉酒店(The St. Regis Singapore)旗下中餐馆宴庭(Yan Ting)今年新推出三款新口味冰皮月饼。首先是“皇室奶茶爱尔兰咖啡酒心冰皮月饼”(Royal Milk Tea Paste with Irish Coffee Truffle)，独特版本的“鸳鸯”，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。“荔枝桃子马拉库亚酒心冰皮月饼”(Lychee Paste with Peach Passionfruit Truffle)集结三种让人无法抗拒的水果，“柚子奶酪”（Yuzu Paste with Cream Cheese Truffle)则有别于一般甜味冰皮月饼，带来新鲜感。班兰似乎是今年颇受欢迎的月饼馅料，在宴庭新推出传统烘皮月饼口味，就有“瓜子斑兰月饼”(Pandan Paste with Melon Seeds)。其他回归的经典选择有：夏威夷果仁低糖白莲蓉月饼、单黄、双黄或四黄纯净白莲蓉月饼，以及五仁金华火腿月饼。

预订：上网https://giftwithstregis.oddle.me/en_SG/、致电65066852或电邮至festive.midautumn@stregis.com。

The Fullerton Hotel Singapore

The Fullerton Hotel Singapore 提供

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新加坡富丽敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)的月饼每年都融入本地风味，今年的“万隆冰皮月饼”(Rose Bandung Snow Skin Mooncake)顾名思义让人联想起由玫瑰露与淡奶调配而成的Bandung，“香兰椰糖冰皮月”（Pandan with Gula Melaka Snow Skin Mooncake
）则将熟悉的味道加以改良，甜度适中。传统烘皮月饼方面，新口味则包括“开心果栗子月饼”(Chestnut with Pistachio Baked Mooncakes)和“姜奶黑芝麻月饼”(Black Sesame with Hokkaido Milk Ginger Baked Mooncakes)。

预订：shop.fullertonhotels.com

The Fullerton Hotel Singapore 提供

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Pandan with Gula Melaka Snow Skin Mooncake

The Fullerton Hotel Singapore 提供

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Black Sesame with Hokkaido Milk Ginger Baked Mooncake

Goodwood Park Hotel

Goodwood Park Hotel 提供

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提到良木园酒店(Goodwood Park Hotel)，一定会立刻想到他们家招牌榴莲糕点，但除了D24榴莲、猫山王榴莲、黑刺榴莲等极受欢迎的冰皮月饼口味，值得一提的还有今年首次推出的“Ondeh Ondeh”冰皮椰糖椰丝，以及“Strawberry”冰皮草莓。前者充满娘惹风味，后者漂亮甜美的淡粉色冰皮内含带着酸酸甜甜的草莓和红毛榴莲果泥馅料，口感清爽怡人。

预订：上网https://goodwoodparkfestive.oddle.me/en_SG/、致电 6730 1868或电邮至mooncake@goodwoodparkhotel.com。

Goodwood Park Hotel 提供

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Strawberry Snowskin Mooncake

Pan Pacific Singapore

Pan Pacific Singapore提供

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新加坡泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)旗下中餐馆海天楼(Hai Tien Lo)推出“四喜冰皮月饼”(Four Treasures Snowskin Mooncakes)，口味包含新颖独特的“洋甘菊松露薄荷”(Peppermint Paste with Chamomile Truffle)，最能够屡获女士们的心的玫瑰荔枝(Rose Lychee)，甜点风格的榛子巧克力抹茶(Hazelnut Chocolate with Matcha), 还有适合偏爱传统口味的咸蛋黄白莲蓉(White Lotus Paste with Salted Egg Yolk)。传统烘皮月饼则首次推出白莲蓉瓜子月饼(White Lotus Paste with Melon Seeds)与班兰南瓜子月饼(Pandan Paste with Pumpkin Seeds)。

预订：上网https://www.panpacific.com/en/hotels-and-resorts/pp-marina/offers/mid-autumn-festival.html、致电9009 5936或电邮至
specialevents.ppsin@panpacific.com。

JW Marriott Hotel Singapore South Beach

JW Marriott Hotel Singapore South Beach提供

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炎热的天气，吃着新加坡南岸JW万豪酒店(JW Marriott Hotel Singapore South Beach)新推出的”柠檬绿茶莲蓉冰皮月饼”(Lemon Truffle with Green Tea Lotus)最适合不过。另一款创新口味冰皮月饼“红茶普洱莲蓉”(Black Tea Truffle with Pu-Er Lotus)以绿茶、红茶为馅，入口茶香滿溢。传统的烘皮月饼方面，新口味则有“马六甲椰糖班兰月饼”(Nyonya Gula Melaka with Pandan Paste)。椰糖与班兰这个经典组合，准不会错。

预订：上网https://shopatjw.oddle.me/en_SG/、致电6818 1908或电邮至jw.sinjw.festive@marriott.com。

Crystal Jade

Crystal Jade提供

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翡翠餐饮集团的“缤纷花果迷你冰皮月饼”(Assorted Fruity Blossom
Petite Snowskin Mooncake), 挑染色的饼皮美得让人舍不得下口，四款口味以清爽为主。“蜂蜜胎菊橘皮”(Honey Chrysanthemum with Orange Peel)带有清雅的花香，还加入了橘皮增添风味。“洛神蓝莓”(Roselle with Blueberry)入口醇香滋润，酸甜适宜。“香芋白果”(Fragrant Taro with Gingko)和“香兰椰丝”(Pandan Coconut)，满满的本地风味，是大家熟悉的味道。

预订：上网https://estore.crystaljade.com/或到翡翠饮食集团属下任何餐馆购买。