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Odette's chef Julien Royer partners famous tableware name Legle France - see the collection here / 米其林二星主厨Julien Royer与法国丽固合作推出陶瓷餐具

法国著名奢华陶瓷品牌丽固(Legle)与新加坡米其林二星餐厅Odette主厨Julien Royer合作推出全新的陶瓷系列作品Espace。李穗婷专访品牌经营合伙人张聪,了解双方合作背后的故事。

丽固是法国两大造瓷家族罗格朗(Legrand)家族与罗布克(Lebouc)家族的结晶,Legrand中的“Leg”与Lebouc中的“Le”合并,就是“Legle”拥有百年的历史,以其精湛的工艺和鲜艳生动的釉面色彩技艺而著称,法国政府还授予了品牌“充满活力的遗产企业”称号。

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Legle一直以来都非常注重亚洲市场,长期与各个星级餐厅与名厨合作,此次与Odette掌舵人Julien Royer的项目是首次与驻新加坡的名厨合作推出一整套陶瓷系列作品。先前,品牌也与米其林一星餐厅Corner House主厨陈日锃(Jason Tan)合作推出独一件餐具Onion。而前不久获得亚洲50佳餐厅“终身成就奖”的香港意大利餐厅8 ½ Otto e Mezzo Bombana主厨 Umberto Bombana、法国米其林二星主厨Marc Meneau、上海Mr & Mrs Bund、Ultraviolet、The Chop Chop Club三间名餐厅主厨Paul Pairet,以及曾获亚洲最佳女厨师的台湾名厨陈岚舒都与Legle共同设计过陶瓷餐具。

Julien Royer Legle Espace

Espace陶瓷餐具系列


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