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Raffles Hotel Singapore re-opens with 3 celebrity chef restaurants

莱佛士酒店重新开张,邀请三位明星主厨开餐厅

莱佛士酒店(Raffles Hotel)经过去年至今年年中的大范围翻修,终于要重新开张。这次,酒店带来了四间新餐厅,其中有三间都是与世界级名厨的合作,让我们一起来了解一下。

BBR by Alain Ducasse

Bar & Billiard Room,简称BBR。酒店邀来名厨Alain Ducasse开启餐厅新篇章,这也是他的首间地中海烧烤与分享概念餐厅。BBR让食客开启地中海海岸的舌尖旅行,展现葡萄牙、西班牙、意大利与法国料理的精髓。这会是一个充满活力的社交场所。

这间拥有122年历史的餐厅终于迎来了这样一个全新概念。BBR在开张之后会供应适合亲朋好友聚会分享的菜肴,设有木炭烤架、燃木披萨烤炉等设施,还有各式各样的烈酒、鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等美酒。

 

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