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Restaurant of the Week: 5 things to expect from Gucci Osteria da Massimo Bottura

本周餐厅:Gucci Osteria da Massimo Bottura快闪餐厅五大亮点

时尚翘楚Gucci 和米其林三星大厨Massimo Bottura联乘,去年在意大利佛罗伦萨的古驰花园(Gucci Garden)开设第一家餐厅Gucci Osteri。五月Gucci Osteria班师狮城开设快闪餐厅,为你列出五看点。

4 新加坡独有

俗话说,入乡随俗。这次Gucci Osteria 班师本地,在餐点上也作出不少调整,看起来跟原餐厅一样的餐店,巧妙地以本地食菜替代,或者加入巧思,在呈现方式上作出小小的改变,比如:The Crunchy Part of the Lasagna 上的粟米脆饼从原本代表意大利的绿白红色,换成了新加坡国旗上的红白两色。

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The Crunchy Part of the Lasagna。

甜点Strawberry Lychee Meringue 则加入了荔枝,作为新加坡的独有口味,务求在地化;另一道甜点Charley Marley除了原有的巧克力风味,也特别加入本地咖椰酱。

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Charley Marley

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