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Restaurants with new menus: These are worth checking out / 餐厅新菜单

刚刚度过农历新年的你是否正在寻找新的美食目的地?《ICON风华》精选了六家不久前推出全新菜单的餐馆,这些全新的菜肴完全值得你的再次光临。

阿根廷餐厅Bochinche推出了全新的早午餐菜单,让人享受阿根廷传统风味的经典料理。从一个荷包蛋二重奏开始:两个水煮蛋的虾面是炖蘑菇与马铃薯蔬菜或者炖小牛膝肉,再配上烤面包,图上一层奶油香葱荷兰酱,让你的食欲大开。

Poached eggs on toast, braised ossobuco & chives hollandaise

餐厅的牛肉菜肴向来不会让食客失望,经典的牛肉与骨汉堡(Beef and bone marrow burger)中搭配了烤番茄、洋葱、泡菜、阿根廷沙沙粉和单面煎鸡蛋。Bife Angosto是餐厅的招牌,精选阿根廷的优质牛肉在木炭上烧烤。

Bife Angosto

Faina and fried eggs, crushed avocado, coriander and “aji molido” creme fraiche让你感受鳄梨的新鲜口感,而海鲈鱼(Sea bass ceviche, onion, radishes & preserved lemon)让你品味阿根廷海岸线的鲜嫩海鲜。

Sea bass ceviche, onion, radishes & preserved lemon

阿根廷的甜点中绝对不能缺少Dulce de leche,焦糖布丁配上可口的冰淇淋。还有小吃Empanadas,你可以选择不同的馅,牛肉、鸡肉、菠菜等等。与早午餐搭配的是鲜榨的果汁:西瓜配薄荷搭配出爽口的Mint Melon,而鲜橙配葡萄柚则是富含维C的Great C果汁。

Faina & fried eggs, crushed avocado, coriander & “aji molido” creme fraiche

 

Bochinche

地址:115 Amoy Street #01-02, 069935

电话:6235 4990

网站:http://www.bochinche.com.sg/