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来自东京、京都、大阪、广州、香港、澳门和西班牙阿巴马七城九颗米其林星丽思卡尔顿酒店(The Ritz Carlton)名厨们,将携手打造令宾客难忘的美食体验。在这难得一遇的星厨云集盛况中,这七位名厨将精雕细琢每一道菜色,颠覆你对美食的想象。这次活动除了设有星厨“六手联弹”晚宴,还有香槟早午餐、主题下午茶、手调鸡尾酒体验、大师讲堂和美食工坊。

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911日至15 东京丽思卡尔顿酒店

9月11日至15日,四位米其林星厨将齐聚东京丽思卡尔顿酒店。阿巴马丽思卡尔顿酒店M.B餐厅主厨Erlantz Gorostiza、大阪丽思卡尔顿酒店 La Baie餐厅主厨Christophe Gibert以及东京丽思卡尔顿酒店Azure 45餐厅主厨宮崎慎太郎将首次联手,融合各自的风格,在Azure45呈现八道带有巴斯克风情的日式法餐。为期五天的盛宴将带你探索接连不断的惊喜体验,欣赏各具特色的多元美食。另,东京丽思卡尔顿米其林一星餐厅Mizuki主厨藤元健司将在日式餐厅Hinokizaka推出精美天妇罗晚餐。

此外,宾客还可参加酒吧之夜活动,由2018年芝华士大师杯(Chivas Masters)全球鸡尾酒大赛获胜者 – 东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada,以及来自享誉盛名的香港丽思卡尔顿酒店Ozone的Oscar Mena联袂打造,为宾客展现精湛的调酒技艺。在大堂酒廊,来自于香港丽思卡尔顿酒店屡获大奖的甜点师骆育文将奉上愉悦味蕾的茶点搭配。

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918日至19 京都丽思卡尔顿酒店

9月18日至19日,多位米其林星厨和烹饪大师将云集京都丽思卡尔顿酒店。食客可以到酒店Mizuki餐厅品尝由主厨藤元健司打造的精致天妇罗料理,或是到La Locanda餐厅,随米其林星厨Erlantz Gorostiza和餐厅主厨Katsuhito Inoue踏上一场感官探索之旅。京都贺茂茄子、万愿寺甜辣椒等上乘的本土食材,加以融合了巴斯克和意大利的异域美食风格的精心烹调,并佐以独家搭配的名贵葡萄酒,实现味觉与灵感非凡碰撞。此外,来自香港丽思卡尔顿酒店Ozone酒吧的调酒师Oscar Mena和浅野陽亮将带来独家调酒课程,Pierre Hermé Paris的甜点师Régis Demanet也会带来甜点制作体验。

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10月9日至 13广州富力丽思卡尔顿酒店

10月9日至13日,云集中国厨艺界翘楚的豪华阵容将齐聚广州富力丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅丽轩中餐厅,餐厅的主厨郭元峰、香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅的主厨刘秉雷和澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅的主厨何汉升三人联手,将呈现给宾客至臻粤菜体验。在这场为期五日的盛宴中,多位甜点大师和调酒师也将带来他们的独特创意。在邱吉尔吧的鸡尾酒之夜,来自东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada将带来他的6款独家鸡尾酒秘方和特别制作的风味小食。上海浦东丽思卡尔顿酒店饼房行政主厨Jean-Luc Vasseur将在珍珠酒廊制作奢华绮丽的醉心茶点,并现场展示甜品的制作过程。

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