不出国也能享受海岛度假！新加坡沿海餐馆推荐

Coastes

位于圣淘沙西乐索海滩（Siloso Beach）的海滨餐厅兼酒吧，融合了原始的自然与休闲氛围，还备有海滩躺椅和亲子友好设施，适合亲子出游或亲朋聚会。

餐厅刚推出全新的单点菜单，选项包括主菜、早午餐、小食以及深受喜爱的披萨及素食。除了主推的烤开心果虾仁意面（Roasted Pistachio & Prawn Spaghetti）、小扇贝意大利烩饭（Baby Scallop Risotto）和虎虾培根烩饭（Tiger Prawn & Bacon Risotto），还有适合素食者的意式烤面包（Bruschetta）、自制蘑菇青酱意式团子（Homemade Gnocchi with Mushroom & Pesto）、辣番茄意面（Spaghetti Arrabbiata）等。

仅限周末和公假供应的早午餐也有数种美食选择；甜品则推荐抹茶芝士蛋糕（Matcha Cheesecake），轻盈的芝士蛋糕搭配抹茶冰淇淋，适合共享。

地址：50 Siloso Beach Walk, #01-06, Singapore 099000
官网：www.coastes.com

Fico

在东海岸公园（East Coast Parkway）扎根的Fico，是一家提倡休闲慢活的意式餐厅，餐厅以合伙主厨 Mirko Febbrile 的家乡意大利普利亚（Puglia）的典型农庄为灵感，秉持 “Cucina Povera“（意为朴素料理）的精神，以简单朴实的食材激荡出无限创意，并于2024 年获米其林必比登推荐。

主厨Federico Schiraldi的菜单，主打海鲜与时令蔬菜。Focaccina是一种介于披萨与佛卡夏之间的面点，外脆内软；海鲜拼盘（Fico Seafood Platter）更有着满满的芬迪克莱尔生蚝、红虾和螯虾；客人中意的意式小点的选项颇多。适合点上数款，一起分享。

必点的新鲜意面，主推搭配茄子芝士的Burnt Wheat Balanzoni和被称为“龙牙”的Denti Del Drago口味，主食则有烤全鱼和烤猪颈肉。而仅周末开放的外带亭，提供Panzerotti和Pasta Fritta等油炸小吃，当然还有招牌的Burrata Gelato冰淇淋，每日现做，尤其适合骑车或散步时顺道购买。

地址：1300 East Coast Parkway, Singapore 468964（F2 停车场旁）
官网：www.ficomasseria.com

Tanjong Beach Club 

新加坡的海滩文化开拓者 Tanjong Beach Club正式回归！经历4个月整修后，这里重新开放，以更大胆、现代的姿态回归海岸线。

餐厅由前Osteria Mozza餐厅主厨 Mong Zhen Yew主理，搭档巴厘岛Skool Kitchen 前主厨 Vallian Gunawan，呈献以柴火烹饪的海岸风味料理。烟熏北海道扇贝腌鱼（Smoked Hokkaido Scallop Aguachile）、干式熟成金目鲈（Dry-aged Barramundi）、柴火烤半鸡（Wood-fired Half Chicken）、柴火烤面包（Woodfired Flatbread）皆值得一试；自制冰淇淋（Sticky Date Pudding）更用上了烟熏冰淇淋搭配太妃糖布丁。

餐厅也与Cat Bite Crew合作，推出全新鸡尾酒单：Tanjong Coast、Mai Tide、Mary’s Little Secret和Weekend at Margie’s，风味各异。为了提升体验，餐厅也与跨国音乐团队 Yeti Out 合作策划音乐节目，并即将在第三季度推出自有派对品牌，体验感大升级。

地址：120 Tanjong Beach Walk, Singapore 098942
官网：tanjongbeachclub.com

Stella Seaside Lounge

宁静的樟宜海滩上的一家沿海餐厅，以海滨甲板、无边际泳池区、户外露台、遮阳露天区、日光躺椅和沙发休息区等多个用餐区域为特色，也设有宠物友好区域，让毛小孩们也能跟着前来，满足不同客人的需求。

餐厅泳池亦开放供客人使用，同时承办私人派对、公司聚会等活动。需留意这里的普通座位用餐时长为 2.5 小时，而在周末和公共假期期间，日光躺椅和沙发区的用餐时长为 3 小时。这里的菜单着重于西式烧烤、共享海鲜拼盘与创意鸡尾酒，假日氛围浓厚。

地址：11 Changi Coast Walk, Singapore 499740
官网：stella.com.sg

Panamericana 

位于圣淘沙高尔夫俱乐部（Sentosa Island）内，乃新加坡唯一一家位于悬崖顶的餐厅，以独特的“农场直达火炉”（farm-to-fire）的料理理念和醉人海景闻名。

超过7,000平方英尺的用餐空间，包括落地窗室内用餐区、面朝大海的露台、绿草如茵的The Lawn 休息区以及马蹄形酒吧。在夕阳的陪伴下，奉上灵感来自泛美公路沿线14个国家的多元文化的美食，更以阿根廷 Asador 烧烤为核心，主打的炭烤肉类、海鲜和蔬菜，比海景更诱人。

餐厅还供应多款特色鸡尾酒、顶级烈酒、优质葡萄酒以及适合未成年人的饮品。

地址：27 Bukit Manis Road, Sentosa Golf Club, Singapore 099892
官网：www.panamericana.sg

Mykonos On The Bay 

圣淘沙 Quayside Isle 的正宗希腊餐厅，坐落于海滨码头（Sentosa Cove）旁，多样化的希腊和地中海风味菜肴，加上经典的蓝白色调室内装饰，与迷人的沿岸码头景色很是速配。

曾在米其林星级餐厅工作的主厨 Mauro Muroni 和餐厅经理 Gerri Sottile 共同打造正宗希腊风味。先来希腊酸奶酱、鹰嘴豆泥和自制皮塔面包各一份作为前菜，主菜必点炭烤章鱼和羊肉串，或者来一盘混合烤肉拼盘也不错；最后来一杯希腊特调或甜点，浪漫至极。

地址：31 Ocean Way #01-10, Quayside Isle, Sentosa Cove, Singapore 098375
官网：www.mykonosonthebay.com

Privé @ Keppel Bay

坐落在新加坡唯一的私人岛屿上，Privé @ Keppel Bay即是一家海滨咖啡馆，也是一家亲子餐厅。主打休闲餐点和早午餐，还设有户外游乐场和室内儿童角落，边享受美食边欣赏游艇与港湾风光，大人孩子皆尽兴。

这里的菜单亦多样化，涵盖全天早餐、午餐、晚餐、周末快餐、儿童餐、甜点等，满足不同口味需求。晚间的现场驻场、每天的Happy Hour时段从中午12点一直到晚间8点，精选啤酒、葡萄酒、烈酒和鸡尾酒等，可享受高达 40% 的折扣。

地址：2 Keppel Bay Vista, Singapore 098382
官网：theprivegroup.com.sg/prive-keppel-bay

Trapizza

圣淘沙西乐索海滩上的意大利餐厅，隶属香格里拉圣淘沙度假酒店（Shangri-La Rasa Sentosa, Singapore）。餐厅距离度假村仅 5 分钟步行路程，提供在宽敞的用餐空间内，享受正宗的意大利美食。

菜单由意大利主厨 Giordano Bramucci 精心设计，招牌的薄底披萨采用木柴烤制，口感酥脆；

手工制的海鲜意大利面（Linguine Trapizza）和经典的卡邦尼意大利面（Spaghetti alla Carbonara），则展现了地道的意大利风味。餐厅还不定期推出限定美食，堂食和外带均可。

地址：10 Siloso Beach Walk, Singapore 098995
官网：Trapizza - Shangri-La Rasa Sentosa, Singapore

PS.Cafe East Coast Park

位于东海岸公园的Cyclist Park 内，又名PS.Cafe by the Sea。作为本地知名连锁品牌 PS.Cafe 的分店之一，这家餐厅的设计灵感源自海滨风情，通透明亮的空间，白色墙面搭配海洋蓝色座椅，并以标志性的绿植点缀，营造出轻松惬意的夏日海边别墅氛围。

这里的菜单不仅包含经典的 PS.Cafe 招牌菜，还特别推出丰富的海鲜料理，契合其临海的地理位置。可选择在室内用餐，亦或在露台区感受海风拂面。

地址：1110 East Coast Parkway, Cyclist Park, #01-05/06/07, Singapore 449880
官网：pscafe.com/pscafe-east-coast-park