SG60国庆限定菜单推荐

甜蜜诱惑

为庆祝新加坡建国60周年（SG60），新加坡香格里拉酒店( Shangri-La Singapore) 甜点团队精心推出一系列手工糕点，以深受喜爱的本地风味为灵感，向本地丰富多元的美食文化致。亮点包括SG60 吉祥物皮纳塔(SG60 Mascot Pinata)、6件装杯子蛋糕组合，以及SG60方形巧克力礼盒。可爱的SG60 吉祥物皮纳塔以萌趣造型俘获人心，全巧克力打造，令人爱不释手。轻轻敲开它，就能发现藏在其中的缤纷甜蜜惊喜，让庆祝时刻更加欢乐甜美。趣味十足的杯子蛋糕组合，呈现三款别具一格的可爱设计：SG60翻糖装饰、花生酱吐司造型，以及辣椒蟹造型，每一款都洋溢着国庆氛围。

预订：https://boutique.shangri-la.com/shop.php?cat=National%20Day%202025&region=sg&lang=en

共享娘惹餐

QT Singapore以一贯大胆玩味的方式来与客人一起度过国庆日。酒吧兼烧烤吧Cygnet by Sean Connolly将与Butterfly Table by Tiap Tiap餐厅的母女档，在8月份的6个夜晚，带来“Tok Panjang”式的夜宴套餐。菜单亮点包括：手工鱼饼、DIY金杯、Nasi Ulam配娘惹咖喱鸡与黑果排骨、酸辣亚叁鱼等。而Cygnet Bar则带来四款灵感源自老巴刹的鸡尾酒，借此向本地小贩文化致敬。

活动日期：以各活动详情为准
网站：www.cygnetsingapore.com

可食用艺术品

The Singapore EDITION酒店旗下The Lobby Bar呈献SG60限量款巧克力艺术品，由行政甜点主厨 Alex Chong 匠心打造，以精湛的甜点工艺向新加坡丰富的文化遗产致敬。

这款限量手工巧克力共有四种娘惹风格配色，每款皆蕴含独特风味 —— 绿色为开心果、紫色为榛子、粉色为百香果、红色为覆盆子。每款巧克力都以传统娘惹图腾为设计灵感，雕刻成精致陶罐造型，细节考究。

巧克力壳内藏有一系列手工制作的松露巧克力，内含多种风味甘纳许(ganache)及坚果，奶滑与酥脆交融的多层次口感充满惊喜。可于酒店The Lobby Bar或Oddle平台购买，需提前48小时预订，每日限量制作4件，售完即止。

预订：https://theesingaporeedition.oddle.me/en_SG/

友谊万岁

为庆祝新加坡60周年国庆，Ichigo Ichie与Foliage携手呈献四手联弹盛宴。此次合作于 2025 年 8 月 8 日至 10 日 举行，宾客可享用一套精心策划的 八道式菜单（每位 $368++），并可选择搭配 酒类饮品配对（每位 $88++），进一步提升餐飨体验。

此次合作将在位于Claymore Connect的Ichigo Ichie举行，呈现两位主厨对传统与创新的共同理念：以精致手法，演绎一场融合情感与技艺的餐桌对话。精心策划的八道式菜单亮点包括北海道鱈场蟹叻沙可乐饼，是两位主厨对本地风味的敬意。以手剥鱈场蟹肉制成，外裹来自Kamome Bakery的香脆面包屑，搭配浓郁椰香叻沙酱。另一道香鱼雷茶饭（Ayu Thunder Tea Rice）是主厨Eno对自己最爱的本地菜肴的创新演绎，烤香鱼佐以本地香草调配的“雷茶酱”，再与金枪鱼高汤（maguro dashi）搭配享用，口感层次丰富，风味独特。

Tomorokoshi 彩虹面包冰淇淋向新加坡街头常见的标志性冰淇淋三明治致敬，以北海道白玉米冰淇淋、香浓北海道牛奶与能登海盐为基底，配上香脆玉米果仁与松软彩虹面包，唤起童年回忆。

Ichigo Ichie x Foliage 四手联弹菜单仅限三天，8 月8日与9日仅供应晚餐，8月10日则供应午餐与晚餐。

预订：致电或WhatsApp +65 9018 2897

传承之味

新加坡丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）特别推出的“Savor SG60: A Taste of Heritage”住宿和餐饮体验，向勾勒出我国多元文化的土生华人文化致敬。

作为纪念住宿套餐的一部分，宾客将收到一份精心设计的礼品，包括由私人土生博物馆 The Intan 打造的陶瓷杯垫、灵感源自玫瑰奶和美禄恐龙等本地经典风味的手工巧克力松露、一瓶 Barons de Rothschild Ritz Brut NV 香槟、限量版狮子主厨毛绒玩偶等。

为增添喜悦氛围，凡出生日期中包含数字“6”的宾客，每次预订皆可免费升级至更高一级房型。若宾客出生于 1965年，更可尊享额外更高一级的免费升级。

入住的客人，能在Colony 餐厅享用早餐；若属建国一代或默迪卡一代（60岁及以上）的宾客，还能以优惠价享用自助午餐。特别为国庆周末推出的创意料理包括：乌打三文鱼惠灵顿配烟熏三文鱼奶油酱、仁当牛肉千层面、新加坡龙虾福建面、咖啡排骨等。

而米其林一星中餐厅夏苑（Summer Pavilion）则将于2025年8月4日至10日推出六道式国庆套餐，亮点包括：改良版娘惹椰浆饭、三拼前菜以及焗加拿大龙虾配新加坡辣椒酱。

与新加坡建国大有渊源的REPUBLIC 酒吧，则推出“Majulah Sling”、“Lion City Boulevadier”和“Marina Glow”三款本地特色鸡尾酒，与国同庆。

活动日期：2025年6月20日至8月31日
网站：www.marriott.com/offers/savor-sg60-a-taste-of-heritage-off-173111/sinrz-the-ritz-carlton-millenia-singapore?propertycode=sinrz

创意可可盛宴

获认证的世上最高精酿啤酒厂LeVeL33，在来临的国庆与本地知名甜点艺术家 Janice Wong联手打造创意可可主题盛宴“National Day Cacao Experience”，重新演绎甜与咸。

LeVeL33 行政主厨 Jake Kowalewski，为仅此一夜的盛宴安排了多处美食体验台，少不了的还有Janice Wong 现场创作的可食艺术装置。除了特色美食，还提供包括八月限定鸡尾酒“Cacao Sling”的无限畅饮活动。时间一到，还能一同欣赏无阻视野的烟花与空中表演，共庆SG60。

活动日期：2025年8月9日
网站：level33.com.sg

与巧克力的邂逅

建于1950年代，前身为新加坡武装部队士官俱乐部的The NCO Club，旗下的酒室型酒廊 Stags Room将携手本地甜点艺术家 Janice Wong推出限定的“Chocolate Atelier Pop-Up”巧克力艺术快闪店。

最大的卖点“Untold Stories: Janice Wong Exclusive Bon Bons and Wine Pairing Flight”体验，所推出的三颗巧克力松露，灵感源自俱乐部建筑的现代主义风格，融合了东南亚经典风味并搭配精选美酒，分外有意义。

而酒廊所属的新加坡南岸 JW 万豪酒店（JW Marriott Singapore South Beach）更乘势推出特别住宿套餐，包含一晚住宿、双人早餐、巧克力和葡萄酒体验等，部分房型还能饱览窗外的国庆烟花景。

活动日期：2025年7月1日至8月31日
网站：thencoclub.com、www.marriott.com/en-us/hotels/sinjw-jw-marriott-hotel-singapore-south-beach/overview

滨海湾之馔

位于滨海湾的新加坡威斯汀酒店（The Westin Singapore）正处于SG60庆典的核心地段，即使不入宿，也能亲临酒店参与欢乐氛围。

酒店的Seasonal Tastes 餐厅推出了海鲜自助餐，4人同行即可享用人均新币60++的海鲜自助晚餐，包含无限畅饮饮品及一杯精选酒精饮品。而Cook & Brew 酒馆的“Stack Up for 60”活动，则能让客人以仅新币0.60元的价格来享用第二份的 C&B 芝士汉堡。

活动日期：2025年7月1日至8月9日
网站：www.marriott.com/en-us/hotels/sinwi-the-westin-singapore/overview/

与艺术家合作

新加坡费尔蒙酒店（Fairmont Singapore）的ANTI:DOTE酒吧为SG60推出了下午茶套餐，并与本地艺术家Yip Yew Chong合作。

这是继2023年于酒店展出的巨幅作品《I Paint My Singapore》后，两者之间的再次合作。而下午茶之灵感亦源自艺术家那些充满人文情怀的作品，以唤起宾客们的共鸣，踏上一趟从味觉出发、穿越新加坡街头的旅程。

而酒店的点心行政主厨 Yong Ming Choong 与厨房总厨 Jacky Lai 则负责菜单的把关，通过咸点小吃、甜点和特色饮品，带出新加坡不同族群的饮食文化。

活动日期：2025年7月2日至9月30日
网站： www.antidotebar.sg

满心甜蜜

本地甜点品牌 Cat & the Fiddle 推出全新限量版 “Meow-julah 60 套装”，以三款红白色主题的甜品，向我国的大日子致敬。

甜品灵感源自新加坡人儿时回忆中的国庆欢乐包（Funpack）。迷你草莓芝士蛋糕（Petite Sweet Strawberry Cheesecake）、特别款马卡龙组合以及全新口味的草莓闪电泡芙（Strawberry Éclair），不禁唤起了在学校庆典、游行和烟火中齐唱《Home》的场景。

活动日期：2025年6月23日至8月9日
网站：www.catandthefiddle.com

传承好味

翡翠集团（Crystal Jade Group）以“SG60 Flavours”为主题，推出以红白色、经典本地风味与辛香热辣菜肴为灵感的限时菜单，于集团旗下高端与休闲餐饮品牌推出。

此次菜单以糯米为主要特色，结合传统与现代元素，呈现出故事性的创意料理，展现新加坡六十年来的美食演变与文化融合。翡翠皇宫（Crystal Jade Palace）主打花蟹二味（Flower Crab in Two Ways）、古法金凤凰糯米卷（Golden Phoenix Glutinous Rice Roll in Traditional Style）、 海椰皇鹌鹑螺干炖花胶（Double-boiled Fish Maw Soup with Quail, Dried Conch and Sea Coconut）等的佳肴分外令人垂涎；翡翠金阁（Crystal Jade Golden Palace）则将国民美食转化为点心，所供应的新加坡鸡饭烧卖（Singapore Chicken Rice Siew Mai）相当有新鲜感。

还有翡翠苑（Crystal Jade Pavilion）的乌芭叶三鲜炒星洲马来面（Singapore Mee Goreng with Seafood served on Opeh Leaf）、翡翠港式小厨（Crystal Jade Hong Kong Kitchen）的辣椒螃蟹蒸饺（Steamed Prawn Dumpling topped with Chilli Crab Sauce）、翡翠拉面小笼包（Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao）的 星洲椰香咖喱八宝菜（Eight Treasure Curry Vegetable）等，暖胃之余，更是体现一颗爱国之心。

活动日期：2025年7月1日至8月31日
网站：www.crystaljade.com/promotion/?pid=341

狮城风味

位于本地核心地带的新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore），配合今年国庆，还特设了位于22层的赏烟火活动和相关餐饮优惠，诚邀共襄盛举。

Edge 自助餐厅以“Flavours of the Lion City”为发想，由主厨Andy Oh带领团队呈现融合了本地经典与创意菜肴的美餐，盐焗蟹、黄皮叶炒福建虾面、胡椒猪肚肉骨茶、榴莲金杯等都值得期待。活动期从2025年7月10日开始至8月9日结束。

酒店的中餐馆海天楼（Hai Tien Lo）将于2025年8月1日至9月30日进行经典粤式飨宴。主厨 Chef Edden Yap Kim Leong设计了每逢周日至周五午餐时段的点心，晚餐时段则是招牌的北京烤鸭；Keyaki 日本料理餐厅2则主打精致日式料理，银鳕鱼照烧天妇罗御膳乃周六的限定午餐，从2025年7月1日至8月31日，周一至周四则供应铁板烧午/晚餐，主推高性价比的澳洲半只龙虾或A4和牛。

国庆味浓的Pacific Emporium则推出椰香树莓口味的国庆蛋糕、娘惹下午茶等；PLUME 鸡尾酒吧则大搞“SG60 Showdown Challenge”鸡尾酒挑战赛，在酒吧团队的带领下，只需一次性点选五款招牌鸡尾酒，若未能在限定时间内全部送达，下一杯将免费招待！

于8月9日国庆正日开办的赏烟花体验，地点设于22层的宴会厅，届时还有“新加坡海峡”主题的小食与饮品供应。

活动日期：以各活动详情为准
网站：www.panpacific.com/singapore