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#Singapoliday: Get a taste of Hong Kong in Singapore

新加坡追寻港味之旅 

接近年底,驿动的心难以平息。飞行时间仅四个小时的香港,向来是新加坡人最爱的短程旅游目的地。而旅游香港对新加坡人来说,绝不错过的机会就是买东西、吃东西。吃在香港是一大享受,从街边小吃到米其林星级餐厅,都足以令人回味。今年,新冠疫情使国人难以出国旅游,想飞却不能飞,到过香港的人,是否开始想念在香港穿街走巷,寻找美食的经历?其实,在新加坡也有不少香港美食,虽然餐厅数量、餐饮种类及不上亲临香港品尝的丰富和多样化,但也让人聊以解馋。不论你是否​曾经旅游​香港,​都可在新加坡展开一场追寻港味之旅,为想念香港美食止瘾,待到观光旅游解禁后,再飞到香港大快朵颐吧!

1.港式茶餐厅

位于香港荃湾的唐宫小聚。(图/香港旅游局)

旅游香港,怎能不光顾茶餐厅?茶餐厅之于香港人,好比咖啡店之于新加坡人,都是传统的食肆,庶民的美食。对香港人来说,从早餐到宵夜,任何一餐、随时随地都可以在茶餐厅果腹。

哪些茶餐厅是你曾经光顾或向往的吗?是澳洲牛奶公司、兰芳园、星座冰室亦或是瑞士咖啡室?

而身在新加坡的你,也可以在装潢亦古亦今的唐宫小聚(Social Place Singapore)体验一回,港式茶餐厅的魅力。唐宫小聚为港式点心、甜品和中菜注入活力,结合了充满年轻元素的装饰点缀,推陈出新,无不打破你对港式茶楼的传统形象。不论是以墨鱼面团搭配细滑奶黄制成的黑金流沙,还是轻烟缠绕、酸甜脆爽的冰镇咕噜,亦或是卡通图案、粉嫩诱人的甜品“得意小猪”都能让你眼前一亮,食指大动!

10月20日至11月15日期间的周一至周五,消费满$50,并出示“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识,即可免费获赠一份黑金流沙包。

黑金流沙包。(图/香港旅游局)

Social Place Singapore
583 Orchard Road, Forum the Shopping Mall, #01-22
Tel: +65 8870 2288
网站:http://www.socialplace.sg/

2. 港式点心

妹记推出多款肠粉。(图/香港旅游局)

习惯了大都市里钢筋水泥、车水马龙的景观,来到香港,可以挑一个天气宜人的早上,前往位于新界的大帽山,勇攀高峰,欣赏山间小径和翻滚云海,一路走走停停,感受繁华都市与自然风光的奇妙和谐,再尝尝附近地区的香港点心。对健行者来说,前往绵延起伏的龙脊远足,或是到船湾郊野公园探索自然生态都是很好的选择。

身在新加坡的你,也一样可以在周末的早晨,远离一切喧嚣,来到武吉知马自然保护区健行远足,登高远眺,纵横山水间。远足之后想补充体力?从武吉知马出发,只需10分钟的车程就能到达位于的Shaw Centre的妹记(Mui Kee Congee)。招牌香港美食香滑生滚粥不仅清爽解腻,而且有青衣鱼片、牛肉、秘制肉丸、鲜鯪鱼丸和猪肉片等琳琅满目的美食搭配,让你尽情大快朵颐,消除疲劳。

10月20日至11月15日期间,在下单前出示“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识,即可以$51.36的价格享受“Miss You Hong Kong”特别套餐(含2份生滚青衣鱼腩粥、1份绍兴醉鸡、1份水煮香港芥兰、1份酥脆炸油条和2份仙草龙眼)。堂食与打包的食客还可享受10%的折上折。

妹记生滚青衣鱼腩粥。(图/香港旅游局)

Mui Kee Congee
Shaw Centre, 1 Scotts Road, #01-12, Singapore 228208
Tel: +65 6737 2422
网站:https://www.muikee.com.sg/

3.烧味

经典的香港烧味让人吃完大呼过瘾。(图/香港旅游局)

说起香港美食,烧味也是许多人的心头好。在传统广东料理中,烧味一直被视为奢侈品,通常在特殊佳节才会与家人共享。走在香港的街头巷尾,不难发现许多店面都在玻璃陈列柜中悬挂着成排的烧味。事先腌制的烧味经过明火或木制烤炉的烘烤,而散发出浓郁独特的风味,是米饭或面条的绝妙搭配。镛记酒家、甘牌烧鹅、再兴烧腊饭店……绝对让你吃完大呼过瘾!

等等,是不是觉得甘牌烧鹅很耳熟?没错,在香港大名鼎鼎的甘牌烧鹅早已化身甘牌烧味(Kam’s Roast)入驻新加坡,带你探寻原汁原味的香港味道。尽管你只能在香港的店面品尝到招牌烧鹅,但新加坡店面仍有烧鸭、叉烧、卤水、腊肠、琵琶鸭、化皮乳猪、桶子油鸡等一系列经典菜肴。你还可以根据自己的口味选择单拼或双拼的米饭或面食,一次尽享烧味的美味。

10月20日至11月15日期间,在任一甘牌烧味门店堂食,并出示“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识,即可享受15%折扣。

甘牌烧味烧味拼盘。(图/香港旅游局)

Kam’s Roast Pacific Plaza
9 Scotts Road, #01-04/05/06/07, Pacific Plaza, Singapore 228210
Tel: +65 6836 7788

Kam’s Roast Jewel

78 Airport Blvd, #02 – 210 Jewel Changi Airport Mall,
Singapore 819666
Tel: +65 6513 3718
网站:https://kamsroast.com.sg/

4.港式奶茶

金记冰室的香港门店门庭若市。(图/香港旅游局)

在香港玩累了怎么办?当然要来一份香港人的下午茶,一杯港式奶茶,加一个菠萝包,情怀满满,保准让你忘却烦恼。炳记茶档的茶香四溢,新华茶餐厅的奶味浓郁,裕兴咖啡的茶味鲜明……从街头的铁皮茶水档,到茶餐厅,再到冰室,只要爱喝奶茶,总能找到你的心头好!

奶茶在本地也一直受到热烈的欢迎,那么在哪里可以喝到正宗的港式奶茶呢?答案尽在——欢乐冰室(Joy Luck Teahouse)。欢乐冰室把香港豪华饼店、金记冰室和德兴鱼蛋公司的招牌美食带到乌节路,让你一次就能享受奶茶、蛋挞和菠萝包这三大美食瑰宝。其中,新加坡独家推出东方之珠(Pearl of the Orient), 以欢乐冰室的港式奶茶搭配了大量Q弹耐嚼的黑糖粉圆,让你喝完大呼过瘾!

10月20日至11月15日期间,在下单前出示出示“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识,即可享受10%折扣。

欢乐冰室位于爱雍·乌节的门店具有香港特色。(图/香港旅游局)

Joy Luck Teahouse Ion Orchard
2 Orchard Turn, #B4-61, Singapore 238801

Joy Luck Teahouse Bugis Junction
200 Victoria Street, Bugis Junction, #B1-K25, Singapore 188021
网站:https://joyluckteahouse.com/

5. 香港饼食

位于香港的恒香老饼家门店。(图/香港旅游局)

许多香港人每次走入元朗时,一定不会错过恒香老饼家(Hang Heung)元朗总店。是什么样的魔力让众多香港人如此念念不忘?当然是新鲜出炉的老婆饼——焦黄酥脆的外皮,柔韧弹牙的冬瓜蓉,无愧为这家传统老字号“镇店之宝”的美誉。还有鸡蛋卷、杏仁饼、红豆沙酥等着你,一口下去满满正宗香港味!

来到恒香老饼家位于爱雍·乌节(ION Orchard)的旗舰店,你也可以品尝到每天新鲜焗制,坚持人手制作,最新鲜,最有人情味的传统饼食。不仅有冬瓜蓉、菠萝和椰皇蓉的老婆饼,迷你皮蛋酥、绿豆蓉酥等等极具匠心和传统风味的精致饼食,让你把始于1920年的美味尽收口中。

10月20日至11月15日期间,在店内消费满$88,并出示“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识,即可免费获赠一盒蜂巢鸡蛋卷(6条装)。

蜂巢鸡蛋卷。(图/香港旅游局)

Hang Heung ION Orchard

2 Orchard Turn #B4-33 Singapore238801
Hours: 11am – 9pm
Tel: +65 9855 9186
网站: http://www.hangheungsg.com/

6. 珍妮曲奇

珍妮曲奇是许多游客的伴手礼首选。(图/香港旅游局)

爱去香港旅游的你,是否每次回国时都会带上几包当地的特色美食与亲朋好友分享?美名远播的珍妮曲奇(Jenny Bakery)在许多人的必带礼物清单上一定名列前茅,若是身在香港,也许此刻的你也会是上环珍妮曲奇门店前长龙中的一员。

其实,香港知名饼干店珍妮曲奇已经来到新加坡。你甚至无需排队,在家通过电子点单,就能等待商家送货上门。只需动动手指,足不出户也能将珍妮曲奇带回家。除了备受小朋友们青睐的四味奶油曲奇和让人爱不释手的杏仁片,新推出的夏威夷果仁可可脆片也是下午茶点心的不二之选。

10月20日至11月15日期间,在https://www.jennybakery.sg/ 网站使用促销码“MissyouHK”即可享受高达25%的折扣,售完为止。

珍妮曲奇陪你度过下午茶时光。(图/香港旅游局)

Jenny Bakery
网站: https://www.jennybakery.sg/

‘100个想念香港的理由’活动

“100 Reasons to Miss Hong Kong”活动标识。(图/香港旅游局)

这场寻港味之旅是不是让你对下一次香港之行又有了更多期待?

其实,香港当地还有更多美食会让你应接不暇,新加坡与香港已原则上同意建立双边“航空泡泡”(Air Travel Bubble),以检测代替隔离,帮助重开边境,不妨届时亲自前往品尝最地道的香港美食吧!

关于香港美食的更多详情,欢迎上网www.discoverhongkong.com查询。

同时,“100 Reasons to Miss Hong Kong” 活动为你呈现原汁原味的香港美食,你不仅可以通过各种折扣、优惠和活动,在新加坡的香港美食店面满足你的想象,还能更好地为将来的香港之行做准备。欢迎上网了解更多活动详情。

原文取自早报

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