新加坡必吃早午餐餐厅推荐！

Frankie & Fern’s

这家北欧极简风格的顶楼咖啡厅，前往的方式有点隐秘。先进入Holland Road Shopping Centre的一楼，找到UOB银行和找换店旁的电梯后，搭乘电梯直达四楼，是最快、最容易的到店方式。

逢周末两日，这里早上9点即开门，为客人奉上Frankie’s Breakfast、Veggie Brekkie、Roasted Short Rib Toast等周末专属菜单。在木质装潢、绿植与自然光交织之间，一个人坐在阳台位置，享受着每一口咖啡香和松软炒蛋所传递出的小确幸感。这里也设有儿童餐及儿童游戏角落，适合家庭聚会。

地址：211 Holland Ave, Holland Road Shopping Centre, #04-03, Singapore 278967

CUDO at Stanley

这家热情氛围浓厚的现代拉丁美洲餐厅，主厨Chef Steven Chou将自幼成长于的纽约繁华街区与墨西哥街边市集的记忆作为餐食灵感，提供“家常却不平凡”的共享式拉丁菜肴，倡导与亲友一同分享美食的喜悦。

Saturday Brunch的选择颇有诚意，可尝到Cudo Cado Toast、Warm Crab Queso、Rancheros Baked Eggs等小吃，也有牙买加风味辣鸡Pollo、Beef Ragu Pasta、Pressed Cubano Sandwich慢煮猪肉三文治等主食。需留意这里每逢周日休息。

地址：211 Holland Ave, Holland Road Shopping Centre, #04-03, Singapore 278967

Butter Tgt

由人气居家烘焙品牌 Youkneadcakes与流动咖啡推车服务 Woke Cup所开设的首家实体咖啡馆。位于CBD区的店屋二楼，拾级而上后，是一个温馨简约的小空间，仿佛置身友人家中。

必试这里的特色甜点玛德琳。微脆的外层透出香浓的牛油香，搭配咖啡或单吃都极其速配。若想吃咸食，推荐Avocado & Eggs Toast或Three‑cheese grilled kimchi sandwich；咖啡方面则主推Dirty Matcha和Iced Coconut Americano。

地址：76a Duxton Rd, floor 2, Singapore 089535

Shin Katsu

周末一醒来就想吃肉？这家刚开业不久的日式炸猪排专卖店，可解一解馋。

Shin Katsu 由前Ma Maison主厨、拥有15 年以上精研经验的日裔大厨Masato Matsubayashi主理，秉持着匠人精神，采用定制面包粉与独家的炸制手法，确保每一块猪排都有着酥脆的外皮及饱满的肉汁。

以“猪肉界的神户牛”——匈牙利曼加利察猪特制的猪排，因丰富的油花而带来超凡的口感，每日限量供应；夹着厚厚芝士块的Mille‑Feuille Katsu千层猪排，也有黑松露馅的选项，带来独特的层次。店内亦有炸虾、炸鸡排等其它肉类选项。

地址：（HV分店）48 Hillview Ter, #07-00 Hillview Building, Singapore 669269，（LLI分店）11 Eunos Rd 8, #01-02 Lifelong Learning Institute, Singapore 408601

Bonjour Ma Cuisine

新加坡米其林星级餐厅Ma Cuisine 团队于今年年初推出的白日法式早午餐概念店。藏身于一排古雅店屋下的Bonjour Ma Cuisine，奶绿色的墙身搭配醒目的红色遮阳篷和法式露台椅，格调十足，仿佛置身于巴黎街角。

在社交媒体上出镜率极高的Croque Madame Truffe，以香脆rosti薯饼、火腿和太阳蛋叠放而成，松露的点缀恰到好处，让幸福感油然而生。手工制的意大利面Linguine au Parmesan搭配24个月熟成帕尔马芝士酱，香浓而不腻。

地址：39 Craig Rd, Singapore 089677

Song Gye Ok Singapore | Korean Grilled Chicken Specialty Restaurant

早上11点就能吃到的韩国人气炭火鸡。开在直落亚逸街的松鸡屋（Song Gye Ok）是该品牌的首家海外分店，完美复刻了首尔原店的精髓，提供炭火烤鸡、人参鸡汤等韩式鸡肉专切料理。

店内采用韩屋风格设计，木质的装潢、昏暗的暖光营造出复古温暖的气息。在下着细雨的周末早晨，来一碗热腾腾的改良版人参鸡汤（Truffle Samgyetang），松露碎的加入，让汤汁浓郁而温补，属限量独家供应。 特色的柚子辣椒、蒜末、辣酱美乃滋、照烧辣椒等蘸酱，也让滋味更升华。

地址：Song Gye Ok, 113 Telok Ayer St, Singapore 068582