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Celebrate Singapore's National Day 2020 with a special meal

用美食欢庆新加坡国庆55

新加坡人热爱美食,在国庆日(National Day)这个举国同庆的日子里,当然少不了美食作伴。为大家精选本地餐馆推出的国庆限定菜单!

Shangri-La Hotel, Singapore

国庆期间,新加坡香格里拉大酒店(Shangri-La Hotel, Singapore)The Line的a la carte国际自助餐增添五道广受欢迎的新加坡特色美食:娘惹五香、黑胡椒螃蟹、咸蛋虾配鸡肉松、牛肉rendang及tandoori烤鸡。额外付$45++,还可在The Line的露天平台任吃猫山王、小金凤 、红虾等优质榴梿,榴梿迷们绝对不能错过。享有趁国庆长周末享用悠闲下午茶,不妨考虑The Lobby Lounge的国庆版双人下午。三层娘惹陶瓷碟盛满各式娘惹糕点,还有充满本地风味的辣椒螃蟹卜和辣虾米(hae bi hiam)三明治及经典英式烤饼(scones),搭配咖啡、茶或充满南洋特色的Kopi Tarik及Teh Tarik。另,三家本地著名小贩也将于8月8日至10日,轮流在The Lobby Lounge设快闪档口。它们是手工娘惹糕品牌HarriAnns、松记鱼丸面附属品牌Lucky Her Kiao by Uncle James和知名糕点品牌Ollella。

详情及预订:致电6213 4398或电邮dining.sls@shangri-la.com

Goodwood Park Hotel

良木园酒店(Goodwood Park Hotel)从即日至8月10日推出三种国庆外卖套餐,各售$55+。配合酒店120周年,其中一款套餐集合酒店旗下餐馆的特色佳肴,包括L’ Espresso的猪肉牧羊人派(Shepherd’s Pie)、岷江的香茅炸鲈鱼、The Deli的榴梿可丽饼等。零食餐盒有爽脆的乳酪空心菜脆片、咸蛋莲藕脆片、芋头脆片等。甜品餐盒里则有18种不同口味的甜品,如咖啡马卡龙、巧克力泡芙、椰子芒果蛋糕等。可选择宅送服务或外带自取。

详情及预订:拨电67377411或上网https://goodwoodparkhotel.oddle.me/en_SG/(须提前下单)

The Capitol Kempinski Hotel Singapore

新加坡首都凯宾斯基酒店(Capitol Kempinski Hotel Singapore)从8月1日至31日期间推出以本地特色美食为主题的国庆菜单,参与的餐厅包括15 Stamford by Alvin Leung、Frieda、La Scala Ristorante、El Teatro Tapas、Chalerm Thai、Broadway American Diner。由梁经伦掌厨的15 Stamford by Alvin Leung提供4道式套餐,菜肴包括尖牙鱼粥配咸蛋和带子松,黑安古斯牛小排搭配咖喱鹰嘴豆、青花菜、野米和黄芥末酱,以及经重新诠释的经典东南亚甜点Chendol。说到本地代表美食,怎能少得了辣椒螃蟹?意大利餐厅La Scala Ristorante便以此为灵感,设计出三道式套餐的其中一道主食:辣椒螃蟹黑鱼面。拉丁美式餐厅El Teatro Tapas的三道式套餐,以腌鳕鱼kueh pie tee掀开序幕,接着登场的是香烤伊比利亚脆皮五花肉,最后再以斑兰口味的焦糖布丁画下句点。其他不容错过的亮点包括Chalerm Thai 的榴梿糯米饭、Broadway American Diner的辣椒螃蟹汉堡等等。

详情及预订:https://www.kempinski.com/en/singapore/the-capitol-singapore/dining/

宴 Yàn

为了欢庆新加坡55岁生日,位于国家艺术馆的中餐馆宴(Yan)从即日至8月31日(除8、9日外)特别推出以深受新加坡人喜爱的本地佳肴为灵感的国庆精选点心,将本地特色融入传统粤式点心。单点点心菜单中最吸引人的有胡椒湯小笼包、星洲辣椒蟹生煎包、叁芭虾婆卷、虾湯腐皮卷等。若不想出门,“Taste of Home”广式早茶外卖套餐是个不错的选择。里头包含本地经典美食干炒粿条,不过这版本还特别加入了鱼糕、腊肠、虾仁等,另外还有传统的海南糯米鸡、星洲韭菜饺、叄芭虾婆卷、油鸡。

详情及预订:拨电+65 6384 5585、WhatsApp+65 9769 4283或上网https://www.yan.com.sg/estore/

Rise

因疫情的关系,位于滨海湾金沙酒店(Marina Bay Sands)的Rise餐厅重新设计自助餐概念,以“桌边服务”的方式让食客无限量单点菜肴,由侍应生直接送上卓。餐馆推出的国庆日特备晚餐除了有烤牛排、阿拉斯加帝王蟹、新鲜生蚝等丰富选择,还加入了超过40道本地代表美食,如黑胡椒龙虾、传统牛肉rendang、羊肉黄姜饭和辣椒螃蟹、现炒耗煎、菜头粿等。

详情及预订:拨电6688 5525或上网www.marinabaysands.com/restaurants/rise.html

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Parkroyal on Beach Road

附属于四川豆花饭庄、位于滨海宾乐雅酒店(Parkroyal on Beach Road)的天府茶艺馆在八月份推出国庆宫廷下午茶(Imperial High Tea Set),将本地口味融入川菜和粤菜,菜式包括榴莲酥、双色国庆担担面、鲜虾沙律青瓜卷等9样点心,再从八款优质茶品做选择。UOB信用卡会员可享“1人用餐1人免费”的优惠,每桌只限兑现2份。

详情及预订:拨电6505 5722、电邮至douhua.prsin@parkroyalhotels.com 或上网bit.ly/tftrbeachroad

Orchard Hotel Singapore

乌节大酒店(Orchard Hotel Singapore)的乌节咖啡座(The Orchard Cafe)也调整自助餐区的运作方式和设计,确保符合安全社交距离的标准。烹饪区都设置隔屏,地面上也分划出站位区,让食客之间保持安全距离。厨师现场烹制的佳肴包括招牌的叻沙、猪肚汤、猪肠粉天妇罗虾等。甜品也有惊喜,即新推出的榴梿口味巴斯克焦香芝士蛋糕。五人一组的食客若身穿红白服饰,并将用餐照片上载至社交媒体,还可以获赠甜品礼盒,附带条件。食客也可以特价$55购买该国庆甜品礼盒。

详情及预订:拨电67396565或电邮orchardcafe.ohs@millenniumhotels.com。

LeVeL33

以精酿啤酒著称的LeVeL33从即日至8月9日推出国庆套餐,灵感来自新加坡小贩中心的经典美食。双人拼盘内含有海南鸡迷你汉堡、用伊比利亚猪肉腌制的炭烤叉烧串、炸方鱼块配参巴蒜泥蛋黄酱、咸蛋黄薯条和番薯条。此外,餐厅还提供特别版啤酒Brut Beer,采用Barons de Rothschild香槟所用的酵母酿制,搭配美食最适合不过。这家全世界市区最高的微型酿酒厂兼餐厅,位于滨海湾金融中心第一大楼的第33层楼,或选择堂食,除了能将滨海湾美景映入眼帘,还可欣赏壮观的国庆烟花表演。食客也能选择宅送或外带自取,在家里舒舒服服享用国庆大餐。

详情及预订:WhatsApp +65 8511 4613或上网shop-level33.company.site/

CUT by Wolfgang Puck

位于滨海湾金沙旗购物城(The Shoppes at Marina Bay Sands)的米其林一星餐厅Cut by Wolfgang Puck,在国庆日当天推出三道式午餐套餐。食客能任选单点菜单的两道菜肴,选择包括U.S.D.A优质牛肉烹制的牛肉河粉、牛肉版的麻婆豆腐和叁巴辣椒烤鱼,甜点则是娘惹摩摩喳喳。每位食客也将获赠一本食谱,可在家自制国庆日菜单中的原创菜肴。

详情及预订:拨电6688 8517或上网www.marinabaysands.com/restaurants/cut.html

Tablescape

位于新加坡君乐皇府酒店(Grand Park City Hall)的现代欧式餐厅与酒吧Tablescape特别推出双人国庆外卖套餐Sofa Menu,让你在家中窝在沙发上边观赏国庆节目,边享用美食。套餐包括7种咸食:Signature Mini Beef Burger、Mini Baguette、Pizza Di Scarola、Foie Gras Terrine、Blinis、Chilli Crab Mousse、Wasabi Chips and Nuts;甜点选择则包括抹茶芝士蛋糕、杏仁糖闪电泡芙及莓子挞。选择外带自取可享9折优惠。

详情及预订:拨电6432 5566、电邮至 hello@tablescape.sg或上网https://tablescape-restaurant-bar.myshopify.com/

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