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Rediscover Singapore with singer JJ Lin

新加坡派 林俊杰带你吃喝玩乐

跟着林俊杰(JJ Lin)的脚步,展开一段国内小旅行。到咖啡大赛冠军店喝咖啡、到人气韩式cafe吃Bingsu;还有新加坡哪里吃道地台湾粥?

以台湾为事业基地的本地歌手林俊杰(JJ Lin) 不久前回国与家人一起度过农历年。难得放假的他也趁机与家人朋友相聚。因为疫情被困在国内的我们,不妨参考JJ的“度假路线”踩点,展开一段不同的国内小旅行。

文青咖啡店
林俊杰唱而优则商,除了致力发展歌唱事业,也把触角伸展至饮食业。他的咖啡品牌Miracle Cafe 在台北与上海均设有分店。而对咖啡甚为投入的他也开启了线上频道《咖啡调调》,跟大家一起喝咖啡聊生活。

JJ在台北就不时光顾当地Cafe,为同业加油,同时也做市场调查。这次回新,他也抽空“考察”, 日前他光顾了两家咖啡馆Cafe de Muse与Homeground Coffee Roasters,还大方标记(Geo Tag)对方,引起热烈反应。

24小时咖啡馆Cafe de Muse 位于乌节路Shaw House,坐拥地利之便,分为两层,一为提供咖啡简餐、另一则提供甜品。这家设计新颖的韩式咖啡馆人气单品之一是它的Bingsu。 从JJ上载的照片中可见他也点了一个哈密瓜Bingsu。迷妹们,你知道该点什么了吧?

Homeground Coffee Roasters 坐落东部如切路(Joo Chiat Road) ,这家开业将近四年的咖啡馆在本地算是小有名气,店主人曾荣获2019年本地咖啡冲煮大赛冠军(Singapore Brewers Cup 2019 Champion) 。咖啡店除了提供店内饮用,店内也设立零售区,售卖包装挂耳咖啡与咖啡冲泡用具;同时设有网店以及咖啡课程等。

好友奶茶店
林俊杰与本地歌手洪俊扬(Ang Jun Yang) 是多年换帖好友,对方曾经义气相挺担任他的世界巡回演唱会和音。洪俊扬因参与电视台选秀节目而入行,多年来在台湾担任音乐幕后工作,几年前为了女儿正式回归本地。回流本地后,洪俊扬一边投入音乐创作,一边与太太杜蕙甹经营泰式船面(boat noodles) 店,去年引进台湾著名手摇杯Machi Machi。

JJ这次回新,特别带母亲光顾,为兄弟撑场。Machi Machi 是周董周杰伦(Jay Chou) 的最爱,更出现在他的歌曲《说好不哭》的MV里。JJ在Instagram 发帖后还特别标示对方,获得周董幽默回应。

Machi Machi 位于充满异国风情的阿拉伯街(Arab Street) ,找一天买一杯冰镇手摇杯,放慢脚步逛逛各式小店,也是乐事。

思念台湾味
JJ回新后的其中一则发帖,就是在本地良木园酒店(Goodwood Park Hotel)。根据小道消息透露,他非常喜欢酒店附属餐厅Coffee Lounge,每次回新都会到餐厅报到。餐厅开业超过40年,1984年推出台湾粥后就以此闻名。看来JJ是想念第二个“家”, 台湾了。

除了Coffee Lounge,良木园酒店一年一度榴莲节(Durian Fiesta) 都让人向往不已。今年适逢酒店欢庆120周年,在经典人气榴莲泡芙、蛋糕外,也将推出新颖榴莲点心,如Pandan Waffles cake等。

本地小吃赞
去年,新加坡小贩中心经过两年的申遗努力,被联合国教科文组织非物质文化遗产(Unesco Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity) 代表名录。这是新加坡首个被列为非物质世界文化遗产的项目,也是继植物园后第二次申遗成功。在外游子除了每逢佳节倍思亲,最想念的就是本地小吃。

JJ在Instagram 上载了一张肉脞面当早餐的照片,后来又上载了一则肉骨茶的动态视频,让人食指大动。

JJ Lin,Singapore早前,ICON 也访问过本地名媛,请她们推荐心目中的最佳小贩美食。本地名媛Lynn Yeow 推荐位于Crawfod Lane的著名大华猪肉粿条面(Hill Street Tai Hwa Pork Noodle)所售卖的肉脞面。而Chermaine Pang 则推荐胜记香菇肉脞面(Seng Kee Bak Chor Mee)的鱼鳔面(Fish Maw Noodles)。她说:“里头加了猪肝、肉末、蘑菇和上等鱼鳔,用猪骨熬制数小时而成的汤底味道鲜美醇厚,他们还加入了扁鱼干,使得味道更加丰富。”

虽然无从知道JJ到底打包的是哪一家,不过能够跟偶像一起吃“同款”早餐,也很幸福啊。

乘风破浪的哥哥
JJ回到新加坡,除了吃美食,当然也没有忘记动起来。他回来不久就已数次与家人一起骑车。照片中的他全副专业武装,撇开他手腕上隐忍瞩目的Richard Mille RM 11-03价值超过百万的限量腕表,他的骑车装扮,从帽子、骑车服等,全是专业级别的,可见他是有备而来。

自从疫情爆发,国人无法出国,不少人把兴趣转向户外运动如健行、骑脚车等。本地五条著名的公园连接道 PCN(Park Connector Network):North Eastern Riverine Loop、Western Adventure Loop、Central Urban Loop、Eastern Coastal Loop以及Northern Explorer Loop,脚踏车骑士可以更安全骑行。

从JJ的照片看来,是在海岸边以及滨海湾金沙附近。大家可以从东海岸出发,通过公园道,一路骑乘经过滨海堤坝(Marina Barage)、花穹(Flower Dome)然后抵达滨海湾金沙,通过骑行看见城市不同的风景。

走一趟艺术之旅
Disney+ 进军本地,不但邀来JJ演唱迪士尼主题组曲,更大费周章在新加坡科学博物馆(Art Science Museum) 的“莲花”顶上拍摄MV,精彩的灯光秀和空拍画面,成功打造震撼的视觉效果。

除了上Disney+看好戏,也不妨莅临新加坡科学博物馆,除了Teamlab 团队打造的奇幻灯光展《超跃未来:艺术与科学的汇聚点》(Future World:Where Art Meets Science),还有不久前才展开的《星球大战主题展》(STAR WARS™ Identities: The Exhibition) ,现场展出大约200件电影原版真品,包括道具原型、道具设计草图、故事分镜涂、电影戏服、主要角色解析等。

 


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