葡萄酒的故事：Small Story Singapore以有机理念重塑品饮文化

新澳的桥梁

Small Story Singapore，可视为连接新加坡与多个澳州尖端酒庄的桥梁，透过与澳洲母公司 Overstory 的紧密关系，将当地那些与大自然和谐共处的葡萄酒带入亚洲市场。它们不仅代表着各自独特的风土与理念，更共同体现了品牌对有机农业、可持续酿酒方式的坚持。

与此同时，Small Story Singapore也正协助推进位于塔斯马尼亚与西澳的全新“离网式”可持续酒庄开发计划，结合绿色能源、再生农业与生态共生，为未来的葡萄酒生产方式设立新标杆。

而新加坡与澳州之间更深层次的商业连接，也正积极推动中。透过红酒、酒庄开发以及“从农场到餐桌”的有机农产计划，品牌希望促进两地在食品、农业与款待业的跨界合作，让每一份风味背后，都有一段人与人、人与土地之间的真实联系。

可贵的是，Small Story Singapore的双重身份，让它在其中游刃有余。它既是用心遴选美酒的策展人，也是透明理念酿酒的创造者。除了从欧洲进口生物动力、有机、低影响的葡萄酒外，它也是其澳州母公司 Overstory 自家酿葡萄酒的独家分销商。

凭借独一无二的关系，Small Story Singapore 直接与澳州两大最具潜力的有机酒庄牵上线。两者虽共享“顺应自然、取之于自然”的理念，但各自诉说着不同的风土人情。

塔斯马尼亚塔马谷之酿

位于南纬41度、海拔约50米的塔斯马尼亚塔马谷（Tamar Valley）上的Small Wonder，坐拥凉爽的气候和纯净的环境，是酿造风格鲜明的有机葡萄酒的绝佳之地。

这座有机认证葡萄园自1998年开始种植，占地二十公顷。园中的葡萄以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主，辅以少量雷司令（Riesling）与灰皮诺（Pinot Gris）。凉爽的气候下，所酿造的葡萄酒自然有着较高的酸度，突显果香与质地。

而这里的现代化酒庄已完工，专属酒窖与餐厅预计于2026年初启用，意味着 Small Wonder 即将迈入关键的新篇章。届时，这里不仅仅是品酒场所，更是一个与土地、酿酒人、以及每一个静谧美好瞬间建立联系的心灵栖所。

玛格丽特河之浆

Wayfinder 位于西澳玛格丽特河（Margaret River）著名的 Wilyabrup 子产区，除了葡萄园，这里更是一处充满活力的生态农场，饲养着蜜蜂、鸡只、羊群等，与原生植物在此共生。

建设中的酒窖与“从农场到餐桌”的餐厅，结合了再生农业与教育体验，让访客在享用有机葡萄酒与食材的同时，与土地产生深刻联系。 

这两个由Small Story Singapore购置的小型家族酒庄品牌，所代表的不只是产品线上的一瓶瓶佳酿，而是酒庄在背后的坚持。亲自耕种的土地、亲手酿造的酒款、对有机的体验、对生活的坚持......

随着塔斯马尼亚与西澳洲的可持续“离网”酒庄计划的逐步展开，Small Story Singapore也致力于将酒庄转化为 ACO 认证有机农场，并推出一系列的酒款，成为Small Story Singapore核心产品之一。

Small Story Singapore也与墨尔本的姐妹品牌 Small Story Merchants 携手，传递出：“酿酒，不意味牺牲品质或工艺”的理念，将每一瓶酒背后的故事，娓娓道来。