春季的日本樱花盛开，本地的日本料理店也推出各自的春季特色菜肴。新达城Eat At Seven旗下有多家日式餐饮，4月11日至5月11日推出各自的春季新品，限时限量。

1.まぐろ問屋三浦三崎港

まぐろ問屋（Maguro-Donya Miura-Misaki-Kou Sushi & Dining）是日本著名的鲔鱼批发商，以鲔鱼刺身闻名。春季菜单上增添十多道特色菜肴与套餐，如彩色便当御膳、梅御膳、菜之花御膳等等。

其中如樱御膳（Sakura Gozen），一整份端上来包括了新鲜刺身拼盘、鲑鱼腹部鱼肉、天妇罗等等；桃御膳（Momo Gozen）主角是五种不同寿司和鲔鱼饭团的寿司拼盘，同时也搭配了天妇罗、乌冬面、茶碗蒸蛋，以及生菜沙律和水果。

其他春季选项还有各种定食套餐如鲑鱼卵丼与乌冬面、刺身与扬物盖饭、迷你扬物丼与鲑鱼照烧乌冬套餐等等。

此外，餐馆里也推出三道限量菜品：鲔鱼中腹丼套餐（Maguro Otoro Don Set）、炙烧鲔鱼中腹丼（Maguro Otoro Hikkaki Aburi Don）、鲑鱼腹与炙烧鲔鱼中腹丼（Salmon Belly & Otoro Hikkaki Aburi Don），每天限量六份，不提供预订。

2.面屋武一鸡拉面

主打鸡汤拉面的面屋武一（Menya Takeichi），春季限时推出两道新拉面，每天限量30碗。

黑松露拉面（Black Truffle Ramen）以招牌的白汤为汤底，使用白色幼面取代平时的拉面，更加入一小撮的意大利黑松露，令整碗面散发浓浓香味。樱花季限量拉面（Spring Limited Edition Ramen）同样是以鸡肉和鸡骨熬制的白汤为汤底，用的也是口感较细的幼面，配料中加入樱花虾、樱花造型的鱼饼等等，增添春天的气氛。

3.Nigiro Cafe

Nigiro Cafe主打日式意大利菜，配合春季推出的是樱花意大利面（Sakura Spring Cabbage Pasta），面条里拌入小白鱼、樱花虾、包菜等等，清新开胃。同时推出的还有樱花红鲷鱼（Auqapaza Sakura Flavour, $28）装在纸上呈献，香煎鲷鱼片搭配新鲜贻贝、蛤蜊和番茄干，还有樱花虾为柴鱼高汤增添鲜味。甜品有樱花布丁（Sakura Pudding），布丁里加入腌制的咸味樱花。

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