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Celebrity Coco Chiang - a top fashion model and a Le Cordon Bleu chef

蒋怡:上得天桥入得厨房

集模特儿、演员和主持人于一身,如今又多了厨师的新头衔,蒋怡与《ICON风华》分享对厨艺事业的向往,以及身为人妻与人母的圆满心情。

靠厨艺征服公婆的心

来自江苏常州的蒋怡自1998年起先后在广州和上海的模特儿大赛中获得十佳,跟着到香港当模特儿,并且拍戏和主持节目。她后来去了台湾发展,2013年与相恋13年的翁狄森结婚后才又返港定居。生了头一胎后,她重新走进校园修读厨艺,如今个人履历表上多了个新的专业头衔:厨师。

她说自己从小到大没进过厨房,直到2000年来香港工作,自己租房子住,有了厨房,就试着做饭给自己吃,日久有功,渐渐摸索出烹饪的窍门。认识翁狄森之后,有一回她在他家煮了一餐饭给他父母吃,从此奠定了未来媳妇的地位。“我记得当时做了烤鸡翅、蛋糕等简单的菜肴,两老吃了后,对我有点另眼相看,他们应该是觉得这个女孩子可以继续交往,哈哈!”原来,要抓住未来家翁家婆的心,首先要抓住他们的胃。

蒋怡. Celebrity, Model, Actress, Le Cordon Bleu,

她其实很早就想去蓝带厨艺学校上课,因为以前主持美食节目时,常被厨师或其他主持人看不起,明明已有十多年的下厨经验,他们还是会说“噢原来你也会炒个蛋”之类的话。她回家后免不了跟老公“投诉”,他建议她去考个专门的学位,从此堵住别人的嘴。“我听了一笑置之,反而是他马上去查资料,催促我去报名。当我决定要去念厨艺时,我就怀第一胎,于是暂时不去想那件事,专心等孩子出世。”

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