赵薇从2011年开始，除了拥有演员和导演两个身份之外，又多了酒庄庄主的头衔。当时她以亚洲影星的身份买下波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)小镇的梦陇酒庄，引起演艺圈和国际酒界的关注。今年7月，她在法国买下第四座酒庄，将自己对红酒的热爱进行到底。
9月底，赵庄主专程从中国飞来新加坡，在富丽敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)举办一场记者会，出席梦陇酒庄葡萄酒登陆狮城的推介礼。而把这个品牌的酒酿带来本地的是资深艺人李南星，两人既是好友也是演艺事业的工作伙伴。她说：“关于发展红酒事业，我一直是有一搭没一搭的，因为还有很多别的事要做。南星哥因为很喜欢喝我的酒，他说应该推荐来新加坡，让更多人知道，所以就决定在新加坡开拓红酒市场。”
她对新加坡很有感情，看到自家生产的红酒在这里售卖是很愉快的事情。梦陇酒庄四年前在中国淘宝的天猫上面她开设旗舰店，在进口葡萄酒类的销售排行榜上一直排在前三名。然而，她其实没有很在意葡萄酒的生意如何，会成为庄主就因为自己超喜欢葡萄酒。
“我喜欢喝酒，尤其喜欢红酒，那我就找了个自己喜欢的口感的酒庄，再把它变成更好的红酒。其实我做每件事情，出发点是对这件事感兴趣，而不是这个东西有利可图、非常热门，所以我就要去做。”
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作为“酒徒”，赵薇几步稍晚，24岁以后才开始喝酒，主要是葡萄酒。她笑：“中国白酒真的是太没办法喝了，每次喝完第二天就被送到医院去。威士忌也不错，我问过很多女生，为什么你们爱喝威士忌，她们说喝了不胖，其实红酒也不会，每天喝一两杯还好，但我有时会一次喝上一两瓶！”
她平均每周四到五天在收工后跟同事或朋友一起品酒，在中国的餐厅吃饭时也会携带自家品牌的酒。近年来勃艮第葡萄酒很受欢迎，她也喜欢，但更加偏爱波尔多红酒，因为酒体更浓郁、热情、有劲道。
梦陇酒庄坐落在距离圣埃美隆镇中心约1.5英里的圣伊波利特小镇，躺卧在圣埃美隆南部丘陵的上脚下，历史可追溯到17世纪，当地生产的梅洛(Merlot)最为有名。当初她去了酒庄，发现酒的潜质非常好，可以培养成顶级红酒 ，于是决定买下，并且进行大规模的升级改造。
“我把所有的酿酒设备换成最新和最好的，请来了最好的酿酒师和土壤师。梦陇现在并不是一级酒庄，但我们正在为升级做好准备，我们用了很好的条件去支持酒庄，让酒变得越来越好，每年的评分都非常高。但这不是可以着急的事情，所以我并没有非常忙碌，很多时候都是顺其自然。”
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赵薇每年会去梦陇酒庄两至三次，加起来个把月。圣埃美隆有上千年的历史文化，酒庄所处的小镇周围的地理和人文环境深深吸引了她，镇上的每家店都是卖酒的，非常独特。“我在中国做了一档节目叫《中餐厅》，当时想去法国拍摄，我就推荐了这个小镇。后来制作人员说这小镇‘太专业’，专业到除了卖酒之外几乎没有其他的商店，没什么可拍。”她的目标是让梦陇酒庄晋级做好准备，经过八年的努力耕耘，酒庄将在三到五年后参加新的评级。她说：“许多评酒师和红酒协会的专家都挺关注我们的酒庄，因为我们的酒庄在方方面面做得特别到位。”
梦陇酒庄的红酒目前已在富丽敦酒店里的Grand Cru Wines葡萄酒零售店展售。值得一提的是，葡萄酒爱好者也能以单杯点酒的方式，在酒店大堂的餐饮区品尝佳酿，并以各款精致小吃佐酒。
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