欧萱： 花若盛开 蝴蝶自来

花若盛开，蝴蝶自来；你若精彩，天自安排。没有当初的放手一搏，就不会有今日的种种契机。访问约在晚上九点，前两天刚结束日本糕点巡回快闪回来的欧萱刚跟家人结束晚餐聚会，欧式独特的银铃般的笑声通过扩音器，在室内回响。 这次，她亲自携带自创糕点品牌Once Upon A Time到日本名古屋、大阪与东京三地，获得不俗回响。

她笑说，快闪店费时两年筹备，过程波折重重，从糕点构思、制服与礼盒设计均亲力亲为。第一站快闪名古屋，日本最大巧克力博览会，她说，筹备期压力山大。“我很紧张，当下不知该如何反应，也不知该期待什么，大家踊跃的支持让我感动，两年的压力好像可以放下了。 ”

欧萱2001年参加电视台选秀比赛“新卧虎藏龙”入行，曾是电视台重点栽培的花旦，与瑞恩、刘子绚、谢宛谕等被封为“七公主”。每年“红星大奖”，她与瑞恩之间的较劲都是城中热话。七年前，欧萱在行情看涨时毅然宣布不续约旧东家海峡唱片(Hype Records-Artiste Network)与新传媒，开设制作公司，进军海外。

归零的勇气

三年前，她再次归零，进军餐饮业。 甜品店草创期，各方酸言酸语让她一度难以消受，这次在海外吐气扬眉，她认为，“比起说‘你看我现在做得多好’，我更想让大家知道，我是认真的。”

当初她坚持不找赞助，不靠投资者，“我想拥有完全的话事权和控制权。投资者的加入会改变经营模式。这家店是我的宝宝，我不想妥协，不要创意受到局限。”她补充：“创业至今，我都不曾做过试吃行销(media drop)。这也是我的坚持之一，我不要别人认为我利用艺人的身份和关系做广告。我只想让大家知道我是很认真地对待这个新的身份和环境。”

她分享，从零开始需要的不只勇气，更需要时间累积经验，当糕点师就跟当演员一样，无法一开始就定位自己是什么样的演员，必须从新人开始慢慢磨炼才能成气候。可惜时间无捷径，不管内心有多急，有些事还是必须一步一脚印按部就班地走过，无法一飞冲天。

这三年除了让她建立自信，也学会解决问题。 回想当初，她笑说，演艺圈比餐饮业容易多了。“当艺人只要把戏演好，功课做好，平时大家就只把你当作一个娱乐话题，不会直接伤害你。当初从艺人转行当糕点师的时候，哇，那个改变和适应过程对我来说简直就是一场文化冲击。”

艺人的身份是一把双刃刀，难免造成误会，不少人认为她找借口，制造话题。在学习的路上，她别无选择，且行且调整，减少工作量，制定订餐系统到如何回复抱怨电邮，面对负评，她都得亲自站上火线。

开业时期订单纷纷而至，虽然团队众志成城，毕竟初出茅庐经验不足，导致订单爆棚供不应求，她也因此累坏晕倒，民众买不到而怨声载道，在社交媒体恶言抨击。欧萱解释，她患有贫血症，过去也因此晕倒多次，有鉴于情况急迫，身体状况无法完成隔日订单才公开此事。

经过磨炼是否变得更圆融？她道：“其实没有，很多朋友都说我能够在演艺圈混那么久是奇迹，他们觉得我的性格不适合演艺圈，因为我不会经营人际关系，我也是出了名的‘下班回家’那种艺人。我不跟其他人出去吃饭，也不会特别跟品牌接触。”

最难走的路

凤凰浴火重生。话虽如此，身临其境方知艰难无比。做生意得放下身段有多难？电话另一头马上传来她的大笑，“这些还ok。 拍微电影找赞助商的时候，哇！那才是真正的辛苦。为了找钱，我遇见形形色色的人，那时是真的放下身段，哈哈哈。很多人跟我说‘好啊，见个面。’后来才发现他们其实只是要来见我，并没有意愿投资电影。某品牌甚至建议，把产品让我拿去卖，赚到的钱就当电影制作的资金。” 这些际遇让她眼界大开，也让她更清楚未来的方向，让她领悟比起受控于他人倒不如靠自己。

有了掌控能力，才能随心所欲地朝理想出发。她自编自导自演的首部微电影《记·意》(The Last Entry)，以失智症为主轴，改编自她与干妈的真实故事。微电影成功入围东京短片电影节(Tokyo Short Film Festival & Asia)。这对她来说，无疑是支强心针。

宁舍康庄大道，也不愿放弃初心，在这个被强权与金钱牵着走的年代，难能可贵。做出这样的抉择，以为必须机关算尽。哪知，她一笑置之。“我只想做让自己开心的事，妥协反而做得不开心，干脆就别做。

“从进入演艺圈开始，我就常常得做不同的选择。只不过当演员时那些选择都不是很紧要，当我离开公司，成立自己的制作公司，那些选择才显得至关重要。比如如何在做选择时达到平衡？每个选择所带来的后果都不一样。”

月娘经典回归

电视台开拍《小娘惹之翡翠山》(The Little Nyonya II: Emerald Hill)，欧萱回锅饰演“山本月娘”。16年前，《小娘惹》以娘惹家庭为背景，聚焦大家庭错综复杂的感情，融入丰富娘惹文化，不仅选角让人拍案叫绝，播出后剧中细腻的道具与场景亦掀起一阵娘惹热潮。

欧萱一人分饰母亲黄菊香与女儿山本月娘二角，凭出色演技缔造热潮，风头一时无两。虽饮恨第15届“红星大奖”最佳女主角，败给同剧的白薇秀，成为颁奖礼最大遗珠；无可否认此角色将她的事业推上最高峰。

“山本月娘”从此成为经典。

16年后，当她在日本展开糕点快闪店巡回时，不少粉丝到东京站现场给予支持。“有个在日本念书的女孩跟我说她四岁的时候看《小娘惹》后非常喜欢。除了吵着父母给她买一套kebaya，也跟父亲到户外活动现场去看我，当时人很多，她坐在父亲的肩膀上，怎么都看不到我。知道我在日本快闪特别过来。”也有当年旅居新加坡的日本人以及在中国看过戏剧的观众特别过去。时隔多年，观众的热爱不减，让她莫名的感动，也证明了这个角色的不败魅力。

开拍续集，“山本月娘”只能由欧萱来出演，不作他选。她坦承，收到演出邀请时心情复杂，并无演出意愿，主因是：“山本月娘是我塑造出来的经典角色，我不想随便接演，否则会对不起这角色。若要我再次饰演山本月娘，我必须知道回来干吗？有什么意义？”

经过剧组多番接洽，她最后基于对金牌编剧洪荣狄的信任才决定参演。“我跟荣狄合作多次，对他有一定信任，以往的大制作他都很信任地将角色交到我手上，如果他有把握把月娘写好，我就接。”

未来可会多接戏？目前将重心放在甜品店的她笑称：“角色得丰富、有影响力，才值得让我放下手上的工作来投入，不然我回来干吗？哈哈。”她同时感叹，以前的演员无需顾及社交媒体曝光率可心无旁骛投入角色。“年轻演员受Instagram影响，容易分心，我不禁想问‘你是演员还是网红’？这次回来我还挺期待的，不知道自己会看到一个怎样的环境。”

问她，这个阶段最重要的是什么？她毫不犹豫地回答：“做让你开心的事。”她解释，“以前我会拼事业，但自从多年前干妈去世后，我的生活重心有了大转移，我决定把家人摆在首位。父亲生病时我得出国拍戏，我跟监制说‘如果发生什么事，我会在第一时间立刻飞回家。’父亲只有一个，你们可以说我不专业，但我无法放下家人。生命很短暂，最重要的是活得开心。 ”

摄影 Mark Law
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化妆 Elaine Lim using Dior Beauty
发型 Gary Low @ Passion Hair Salon
摄影助理 JC