Little social 是目前社交圈最夯的私房菜据点。取名Little Social 有小聚社交之意,套用在疫情期间更形贴切,只能够容纳六至八人的餐桌,正好符合小聚标准。由六栋1920年老宅组成的Townerville建筑群坐落在May Road,坐享地利之便,民生设备极佳。

蔡世忠与楊椗翔五个月前搬入角落两层楼单位,两房两厅的格局,外加侧边长型花园,蔡世忠分享:“这些保留建筑在70年代时是金融部办公室,融入了中式、欧式甚至马来建筑元素的风格。”服装设计科班出身的楊椗翔笑说:“勘屋时,我第一眼就爱上这房子的格局,当下就决定要在饭厅装上水晶吊灯。”

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Danial 与 Dennes 在疫情期间转换跑道,希望以传统娘惹菜传承文化。

保留建筑不允许改变外部容貌及内部格局,楊椗翔运用他独到的眼光与巧手把之前公寓的部分家具,过往旅行时搜集的摆设,融入新采购的生活物器,打造出让人惊艳的生活场景。

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身为服装设计师的Dennes 以他独有的审美观以及一双巧手为这件老屋增添不同的娘惹风采


我们听过最动人的赞赏,是在这里用餐好像瞬间到了伦敦、巴黎似的。”

大门入口有个半身高铁笆,推开后有两步的空间才到大门,扭开门首先吸引目光的是侧边传统娘惹收纳柜上的巨型白孔雀。“很多年前,我们在泰国友人家里看到珍稀的白孔雀,非常喜欢。两年前到上海旅行时看到这只摆设品,二话不说就下订运回来。”

老屋的前后两厅以半挂式红色长布幔隔开,前端是会客厅,后方是饭厅。抬头可见建筑本身的原始木梁,面对大门的墙面挂上了时尚黑白照,另一侧则挂上蔡世忠的家传娘惹刺绣和银饰;通往走廊侧门的那幅墙上贴上了不少黑白照。

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会客厅与餐厅四周摆放了诸多Danial家人多年珍藏的娘惹文物。客厅布置也是由Dennes 操刀,墙上的时尚照片是身为服装设计师的他的收藏。

饭厅风格一转,贴上金底绘上花鸟壁纸,挑高的天花板如楊椗翔所愿悬挂了三盏水晶灯,中央摆了张长桌供食客用餐,靠墙而立的矮柜上摆放不少装框黑白照,跟客厅墙上的照片一样,都是蔡世忠97岁奶奶年轻时与他母亲与家人的照片。

他回忆:“我奶奶年轻时非常活跃,过着少奶奶般的生活,每天都会和牌友打牌,穿着也新潮。”他唯一的遗憾是,“我最想收藏的但怎么也找不到的是奶奶结婚照里戴着的头饰。”

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这只从上海空运回新的白孔雀摆设是会客厅最受欢迎的拍照夯点。

毕业于拉萨尔艺术学院服装系的蔡世忠来自娘惹家庭,烧得一手让人称赞的娘惹料理,曾在时尚品牌任高职15年,自称美食爱好者的他目前是Little Social私房菜主厨。“我喜欢烹饪,常为亲友烹煮奶奶的拿手菜。时代越来越进步,传统却逐渐式微,我也快步入50岁大关,希望以食会友,透过烹饪把传统文化传承下去。”他也认为,疫情肆虐,却也让人与人之间的关系更亲密,“好像回到了与家人相聚、一起聚餐聊天的旧日时光。”

两人各司其职,蔡世忠掌勺,楊椗翔把他对美学的巧思运用在餐桌布置上,他对于一盘一碟一皿一杯搭配,甚至桌花都非常讲究。

 

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二楼其中一件房间是Dennes特别打造,为客人量身定做手工旗袍的工作室。

拍摄适逢中秋前夕,木梁和外部走廊挂着七彩灯笼,“这个空间让我们可以自由发挥创意,我们把它当作剧场,根据不同的时节设定主题,并且运用餐具、餐牌设计及装潢做搭配,接下来我们将根据感恩节、圣诞节做出改变。”

“我们也打算改造户外花园,以英伦风花园为蓝图,种植不同的植物,未来可在这里喝下午茶,也可以作为小型婚宴或生日派对的场地。”问他俩听过最棒的赞美是什么,蔡世忠说:“有人说一踏入这里,就好像瞬间到了上海、伦敦或巴黎用餐。”

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Danial擅厨艺,继承了奶奶一手好菜,以食会友让他每天都忙得很开心。

踩着木梯上楼,二楼走廊处摆着一件缀满精致金丝与细节的手工旗袍。“这是我花费一个多月设计和缝制的。”温文儒雅的楊椗翔微笑解释。二楼二室,一为主人房一为楊椗翔的工作室,角楼摆放着一台老针车、沙发以及巨型全身镜,客人可以在这里量身定制手工旗袍。

他说,有一位熟客每逢农历年都会为家里女眷定制旗袍。不过,疫情让社交活动受限,做旗袍的客人相对减少,但他热情不减,“疫情影响定制量,我也正好放缓脚步过生活,为老客户继续创作。”

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Little Social 所采用的餐具是两位主人多年旅行的战利品,除了作为食物摆盘,也像艺术展示。