本地蜂蜜世家HDI Group 第二代兼美容品牌BSkin主理人蔡思美(Chia Su-Mae) 效法陶渊明采菊东篱下,在她的三层楼双栋式两代宅大门前筑起菜棚自耕。“我与先生在去年阻断措施期间开始自耕。當初我提出这个建议时他还笑我疯了,没想到后来他比我更投入。”

夫妻俩从水耕开始,种了十余种绿叶蔬菜,每天采摘得不亦乐乎。两人各司其职,她出主意先生负责规划棚景。“我不是绿手指,先生做得比我好。种植失败或发现菜虫我都会很沮丧,他反而鼓励我别放弃,还说有菜虫表示菜安全食用,是好事。”

除了把种菜当做嗜好,过程中蔡思美也领悟了不少生活道理。“自耕是团队精神的体现,同时也考验我们的耐性。从埋下种子那一刻就得耐心养护,蔬菜才能健康成长,急不来。”

Chia Su-Mae, Bskin, 蔡思美
双扣夹克、毛衣背心、长裤/Max Mara。

自耕健康食

耕种虽然是体力活,但却非常疗愈,夫妻俩一旦投入就无法自拔,“我们做了很多资料搜查,还加入不同网络群组;每星期都到花圃买土、菜籽和蚯蚓。在家办公后,工作和生活难分界,工作累了暂时离桌到菜棚除草修剪是很好的解压方式。”

水耕成功后,夫妻进阶至土耕,目前小菜棚内已栽种过十余种蔬菜,除了早前采收的小西瓜,现在种植了芥蓝、白菜、羊角豆、苦瓜、茄子、长豆和六种香草,足够一家三口自给自足,“以前我总觉得买有机蔬菜很傻,菜价贵又有虫噬,自耕后读了不少关于农药的研究,才了解有机栽种不易。” 她说,自从开始宅家种菜后,14个月大的儿子都是吃自家菜和鸡蛋,“我们用心栽种,宝宝吃得健康。”拍摄当天,她煮的咖喱蔬菜里的茄子、羊角豆都是来自自家菜园,连鱼头也是一家出海时自己钓的,保证无多余添加物。

“自耕是团队精神的体现,同时也考验我们的耐性。从埋下种子那一刻就得耐心养护,蔬菜才能健康成长,急不来。”

梦想中的动物欢乐园

自耕之外蔡思美也养了十只鸡。“我们两年前开始养鸡,一开始从友人那里领养了六只,后来有人听说我们养鸡,陆续送了一些过来。”拍摄当天,蔡思美的先生Bryan热情地把鸡抱出来为我们介绍,除了为鸡取名,牵着它们去散步,去年万圣节这对幽默夫妻还为儿子缝制了“公鸡装” ,“我们也为鸡缝了裙子,把儿子和鸡放在小拖车里拉着他们到社区讨糖。” 带动社区养鸡乐,大伙发起“甘榜鸡群组”,定时举办聚会和分享会。

谈起自家畜养的鸡,她喜不自胜。“很多人不知道鸡也会生病。我们家的母鸡下蛋时难产,我上网查了资料,把它放在温水盆里像产婆一样替它按摩,后来它顺利下蛋却也把肠挤出来,吓得我们赶紧把它送到兽医诊所,最后住院一晚,打抗生素,吊点滴还要植入避孕器,总共花了900元。”说完她忍不住大笑起来。

蔡思美从小就喜欢动物,但家里不见猫狗,她自称更喜欢古怪的宠物,目前最想养的其实是鸭子。“我知道鸭子臭,但它们是很热情的动物,会跟在你身后走来走去,还可以跟我一起看Netflix。” 她的梦想是退休后设立一个农场,除了种菜,也养鸡鸭和草泥马。

摄影:Veronica Tay
化妆:Amy Chow Using Shiseido
发型:Peter Lee Using Wella Professionals