一张纸有千百种可能性，可简朴可雅致可纯白可艳丽；数千年以来，它是媒材亦是一种载体，传承了人类的智慧。何耀亮与郑美玲深耕印刷业20余年，除了主理印刷公司Allegro Print，也创立了客制化墙纸印刷品牌 LayerPlay以及线上印刷平台Oolors。近年来数码媒体发展蓬勃，相对地传统印刷业受到冲击，公司在六年前毅然转型，把主力放在印制美术馆刊物与简章以及小众作家的书籍。
半生与纸为伍，夫妻何耀亮(Ho Yeow Liang) 与郑美玲(Merlyn Tay)爱纸惜纸，也因为这样多年来目睹印刷过程剩余的纸张成堆成山的送往回收厂，让作为间接推手的他们也心有戚戚焉。“除了把剩纸送到回收厂，我们也会把剩余的纸张裁切好，送给教堂或社团用于不同活动。”
虽然如此，剩下的数量依然不少，让他们开始思考更多的可能性。“阻断措施期间印刷公司停工两个月，也让我们有时间好好思考该如何注入新意和创意，循环利用这些废纸。”7月份回到办公室时，他们与新生代实习生脑力激荡出各种有趣的点子，文具品牌OFFCUT也顺势而生。
羊毛针织套头衫、棉混纺西装外套、配套长裤/Brunello Cucinelli。
OFFCUT，原指不规矩尺寸印刷品所产生的切余纸；顾名思义，何耀亮与郑美玲再利用印刷过程中剩余的纸张作为原料，创作各种有趣的文具，包括便条纸、信封等。何耀亮说：“我们整个团队爱纸也喜欢玩纸，其中Mood Tracker 便条纸就是让人记录心情的。疫情期间最常被提起的就是心理健康，不少人对情绪问题难以启齿，这便条纸让他们通过书写梳理思绪。”他笑称实习生提出这个点子时，他们一度抱持怀疑，没想到当初玩票性质的发想上传到社交媒体后引起关注，市场反应出乎意料地好。
“不同纸商的纸质各有千秋，墨水印在不同纸上的效果也各异，选对了纸张印出来的效果会加乘，那种满足感非笔墨所能形容。”郑美玲解释：“OFFCUT所采用的纸张原本用在印刷美术馆或艺廊刊物，品质佳，价格也昂贵，若不是切余纸，绝对不可能以这么平民的价格销售。”
有鉴于只有不规矩的设计和尺寸才会产生切余纸，所以OFFCUT的产品形状和尺寸不但异于常规，即便是同一系列设计也会出现不同的纸质。何耀亮笑称：“我把它称为不永续的永续性产品，纸张的数量决定设计多寡，某些产品这个月还有存货，下个月未必出现，每一件设计都是可遇不可求的。”
不同纸商的纸质各有千秋，墨水印在不同纸上的效果也各异，选对了纸张印出来的效果会加乘，那种满足感非笔墨所能形容。”
除了在公司设立零售角落Paper Thrift Store， OFFCUT也跟本地生活服饰品牌In Good Company以及E-商平台EOMM.co合作；与In Good Company联手的圣诞快闪活动企划也如火如荼进行中。
何耀亮说：“一开始，我们就不是以盈利为目标。我们把它视为一种宣传的途径，我们同时也参加各项比赛增加曝光率，让更多国外客户认识我们。本地市场太小，若我们可以开拓更多海外客户，那么获得切余纸的机会也更多，未来产品也将会更多元。”
好的作品，始终会被看见，品牌不久前才荣获日本优良设计奖(Good Design Award）最佳办公室文具类。未来，夫妻打算与纸商合作，回收高品质旧纸张，虽然每一张纸都有一点缺陷，但这样的缺陷美亦让每一件作品更具独特性，诚如郑美玲所说，若为了冲刺供应量而买纸生产，就违反了初衷。