一场疫疾大流行,打破了城市原有的生活规律,节日的热闹气氛减少了, 社交范围也缩小,整座城市的节奏似乎都慢了下来。很长一段时间,国人无法随心所欲到处游玩,有更多时间待在家里陪伴家人,一同抗疫。名媛陈芳婷在新常态中找到了新兴趣:豢养家禽和园艺。她说,疫情前的生活,少不了各种饭局,和朋友约喝下午茶或做运动,现在较少外出,在家亲自为家人下厨,多了闲暇时间。

“这一年来,让我尝试了很多新东西。不仅开始了养鸡的兴趣,还给自己的两只鹦鹉做放飞训练。以前不会欣赏自己的花园,现在院子里种植了新的柠檬树、木瓜树、辣椒、咖喱叶等植物。一有空就会下来看一看,打理一下花园。”

双羊绒 Agathe斗篷/Loro Piana。

去年在疫情高峰期时,各地人民上演了一场场“抢购潮”,新加坡也不例外。抢购者争先恐后囤货,购买基本必需品。陈芳婷说:“平时我们吃的是甘榜鸡蛋和黑鸡生下的蛋,在实施阻断措施时,出现了买不到鸡蛋的状况。于是我有了养鸡的念头,去年8月过生日时,朋友便送了我两对小鸡。其实它们很容易养,只要提供优质的粮食,干净的水,偶尔喂一点水果和玉米,让它们在园中自由奔跑。它们很乖,会在范围内行动,不用担心它们会跑出家门。”

目前,陈芳婷家中共有7只鸡,包括走地鸡、布雷斯鸡等品种,其中两只母鸡会在每日下午3点至5点间下蛋,提供两三个鸡蛋。养鸡可以吃到优质有机鸡蛋,不但营养丰富,而且让家人吃得放心。

“养鸡可以吃到优质有机鸡蛋,不但营养丰富,且让家人吃得放心。”

“我们能控制它们的粮食,如果让它们吃得好一点,或许生下来的蛋也较有营养。还记得第一次品尝第一批鸡蛋时,真的感觉不一样,口感比较浓,蛋黄也更均匀,水分没那么多。现在每天早晨,我会用鸡蛋做成茶碗蒸,并放入海参,是一道清淡又美味的早餐。”除此之外,鸡肥亦是最好的肥料,可以用于种植蔬菜、花草和果树,一举多得,非常环保。

拍摄当天,一只只可爱毛茸茸的小鸡十分配合,把它们捧在掌中,也不乱挣脱,成为摄影时的小帮手,为照片增添俏皮感。陈芳婷笑言:“我们在城市里住惯了,常常与大自然脱节。有了家禽后,我看着它们慢慢成长,是一种乐趣。虽然养了半年的第一只小鸡长成为公鸡,没有下蛋,有一点小失望,但在这过程中,我已获得难以忘怀的快乐和满足感。”

Art Direction Chen Jinghua
Photography Veronica Tay Stylist Grace Lim
Makeup Amy Chow using Tom Ford Beauty
Hair Zoel Tee using Kevin Murphy