将无形变有形,奢华不再局限于物件。本地生活风尚品牌Stellaire旨在打破人们对生活品味的刻板印象,品牌成立于去年11月,短短数月时间成就斐然,让业界刮目相看。联合创办人兼执行长Harmin Kaur强调:”我们要打造的是不同凡响的体验。”

Harmin Kaur曾任职于美国知名投资银行Goldman Sachs ,也是非盈利组织Women Venture Asia创办人兼董事,致力于协助女性创业。去年,她与活动策划公司Hustle and Bustle创办人兼首席执行官李邦科(Michael Lee)发现具有发展潜力的市场缝隙,同时看中本地可观的消费潜力,决定抓紧契机成立Stellaire,主打独树一帜的文化与艺术体验。

本地消费者从品牌型消费进入品味消费阶段,人们渴望找寻超越金钱与物质的心灵之旅,而艺术和文化正是他们所想要探索的领域。我觉得,这是进入市场的最佳时期。“相对的,这些消费者见识广阔,我们必须绞尽脑汁想方设法,制定别开生面的内容才能够吸引他们。”

“我们所提供的不是一场商业活动,而是经过精心策划,将美食、工艺、视觉艺术、音乐等结合而成的沉浸式感官之旅,引领参与者探索文化与艺术。去年三月,我们举办梵高沉浸式展览(Van Gogh: The Immersive Experience)晚宴 ,邀请荷兰米其林厨师Jonathan Zandbergen掌厨,让客人在梵高名画环绕下享用餐,餐点设计更是与梵高的作品和生活息息相关,让食客能够全方位了解梵高这位艺术家。”

Harmin Kaur, Stellaire
双层中式领金属一字扣旗袍/SHANGHAI TANG SS24

另一佳例是与泰廷爵酒厂(Taittinger)联手打造的“The Table of Thibaud IV – Count of Champagne” 艺术之旅,Stellaire抽丝剥茧品牌故事,重现香槟区迷人情景。“我们联手米其林主厨Julien Royer旗下餐馆Claudine,带来最道地的法国风味,宾客也能够与酒厂第四代主理人近距离交流,深入了解法国香槟,品尝特别空运来新、首次在亚太区登场的Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013年份香槟。”她说,最大挑战是复制香槟区音景,“我们希望让客人仿若置身13世纪中古时代,体验泰廷爵的起源之旅。”

她分享Stellaire的制胜秘诀,“我们策划活动时将重心放在文化底蕴,同时强调独特体验和匠心技艺,因此人脉经营非常重要。罗马非一日建成,我与事业伙伴多年前累积的人脉这时正好派上用场。很多时候我们与知名匠人的关系早在十多年前就已建立,我们之间的感情早已超越商业利益,更多的是惺惺相惜和信任。”

我们提供的不仅是一杯香槟、一场晚宴,它是糅合各种感官享受的文化与艺术深度探索之旅

真正将Stellaire推到浪尖上的是与世界米其林三星主厨Yannick Alleno联手呈献的L’Art De Vivre慈善晚宴。对Harmin与团队来说,这是一场关键之役,不成功便成仁。“这场盛宴花了一年筹备,不仅展现他精湛厨艺,而是他多年餐饮旅程的缩影,更重要的是背后的使命与意义。当晚举办的慈善拍卖所得收益全数捐赠Yannick主厨与家人所成立的Antoine Alléno Association以及本地公益金(Community Chest)。”

她解释,Yannick主厨原该为查尔斯三世在凡尔赛宫的晚宴做准备,因此得在晚宴后当晚飞回法国。他的鼎力支持让业界见证了Stellaire的品牌实力,吸引企业主动要求合作。

Harmin视Stellaire为企业与风尚人士之间的桥梁,“品牌三大核心为机会(Access)、社群(Community)以及创意(Creativity),三者环环相扣。我们借由创意打造出前所未有的体验,吸引和建立一个具有品味鉴赏力的
社群,引领他们进入技艺殿堂,有机会亲眼见证精湛技法,甚至与赏识的职人交流。”

美术指导 Chen Jinghua & Eric Choon
造型 Dolphin Yeo
摄影 Lawrence Teo
视频拍摄 Clement Goh
视频剪辑 Ang Lee Ming
化妆 Amy chow using Cle de Peau Beaute & Ginger Lynette using Chanel Beauty
Hair Grego Oh using Keune Singapore
时尚 SHANGHAI TANG

本文由SHANGHAI TANG呈献

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