创业的点子往往从解决问题开始。本地企业家詹恩权(Justin Chiam)和妻子在2019年初迎来怀孕的喜讯。为了给准妈妈在孕期补充最佳营养，他开始在市场上寻找适合的燕窝产品，因而意识到该行业缺乏信息透明度的问题——产品标签上没有清楚标示燕窝成分的数量或克重。于是，他在同年找来前同学何威利(Stuart Ho)一起创建燕窝品牌”纯燕”(The Purest Co)，译为 “最纯正的”，旨在为家庭和孩子打造优质的产品，并将产品带到全世界。
在产品制作的初步阶段，两人受邀参观了詹恩权叔叔在马来西亚实兆远(Sitiawan)的燕窝农场，随后又前往印度尼西亚棉兰(Medan)的鸟舍，那里是几家可食用燕窝生产厂的所在地。詹恩权说：“亲自走访这两个地方让我们对燕窝的供应链和生产有了更多的了解和知识，更帮助我们在原料的采购和寻找合适的供应商。”
虽然这两趟旅行收获不少，但要找到一家能达到质量要求的燕窝供应商，是詹恩权 创业初期面临的挑战。“我们需要一个有足够经验且值得信赖的供应商，并能灵活的采用现代方式与品牌一起研究和开发新口味。起初与多家供应商密切合作，测试了好多瓶燕窝，最终才找到了一家能和我们理念一致、价值观相同的供应商。为了制定正确的产品配方，我们一直不断地尝试不同的成分和食谱，同时透过使用经临床测试证明有效的关键成分，将科学与天然成分巧妙结合。”
品牌创立仅一年半，已销售逾四万瓶燕窝，业绩不俗。詹恩权坦言：“最初的挑战，
是如何说服顾客为何产品的价格能让他们获得比其他品牌更高的价值。幸运的是，品牌成功建立了忠实的客户群，他们会把产品介绍给亲朋好友，才能让我们现在有一定的关注度。”他也注意到，近年来有越来越多注重健康的年轻族群，他们以新视角来接受传统产品——倾向于切实的研究发现而非听传闻来做出消费选择。因此，更多年轻顾客愿意在健康产品和补品上消费。
The Purest Co的即饮燕窝产品主要由印尼家燕组成，共有多种口味，如香兰和枸杞、玫瑰和冰糖或西洋参，亦使用当归等特殊食材来制作时令食谱。詹恩权喜欢每天早上空腹饮用燕窝，“我认为这是品尝燕窝的最佳方式，无需添加任何食材，真正纯正的享用。”
除了标志性的燕窝产品，品牌近期推出了雪蛤补品和胶原蛋白饮品。未来，他们还计划在健康和保健餐饮产品类别下扩展出不同的产品线。詹恩权说：“很高兴能让客户和家人放心食用这些天然的超级食品，到头来他们的健康和福祉对我们而言是最重要的。”
Art Direction Eric Choon
Photography Veronica Tay
Styling Dolphin Yeo
Makeup Amy chow using Nars
Hair Grego Oh using Keune Singapore