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主打西餐和甜点的The Marmalade Pantry,自1999年开业至今赢得很好的口碑。最新店面刚在今年2月于Oasia Hotel开设,品牌旗下如今共有三间餐馆和一间咖啡座,也有自家的餐饮供应服务。最新店面位于Oasia Hotel的酒店大堂,餐馆里提供精致西餐美食和香甜可口的甜品,每道菜肴均选用当季新鲜食材烹制而成,品牌著名的杯子蛋糕,也可以在这里找到。

随着新店的开张,The Marmalade Pantry的所有三家餐馆也翻新了菜单,带来更多新的选项。其中的必尝试新的味噌龙虾Miso Lobster,芝麻面包里夹着新鲜饱满的龙虾肉,搭配飞鱼籽、味噌奶油酱料。想要吃得清淡一些,可选择Caprese三文治,意式面包里夹着丰富的水牛奶酪、风干樱桃番茄、罗勒等等,搭配马铃薯条。

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 意大利面饭类也有新的选项,如牛腮肉宽面Beef Cheek Pappardelle,选用牛脸颊部位最嫩的肉,拌着番茄、荷兰芹,香浓味美。龙虾烩饭Lobster Barley Risotto同样诱人,大麦饭里弥漫着南瓜、胡萝卜、洋葱、蒜花、帕马森、酸奶的味道,为龙虾肉的鲜味锦上添花。主菜方面推出新的香煎鲑鱼Salmon,搭配拌着柚子调味的番薯凉面。肉食爱好者会喜欢新的猪排Pork Chop、童子鸡Baby Chicken,而蔬菜爱好者可试试口味清新健康的菠菜与羽衣甘蓝Spinach an Kale或藜麦沙律Quinoa,都是近来很受推崇的潮流养生食材。餐馆里原有的招牌菜如香辣茄面Arrabiata、牛排与鸡蛋The Marmalade Steak and Eggs、乳酪通心粉The Marmalade Mac and Cheese、香辣蟹肉面Spicy Crabmeat等,如今也以新形象推出,增添风味。

 餐馆每逢周末推出早午餐特备菜单,新选项有烟熏鲑鱼与马铃薯Smoked Salmon Hash,以热腾腾的马铃薯与南瓜片搭配烟熏鲑鱼、慢煮鸡蛋,还洒上少许松露酱。经典的法式吐司French Toast配上糖煮苹果和香脆培根,口感更丰富。煎饼Pancakes如今搭配慢煮香蕉、香草焦糖酱、酸奶等等,美味诱人。新菜单上保留了广受欢迎的招牌甜品与蛋糕,如香浓甜美的粘枣布丁Sticky Date and Toffee Pudding、口味清新的柠檬蛋糕Lemon Meringue Sponge Cake。经典杯子蛋糕Cupcakes继续推出多样化口味如Red Velvet、Hazel等等。

 精致下午茶Afternoon Tea Set每日供应新鲜烘焙的鸡蛋、牛、肉、三文治、英式松饼、蛋糕美点等等,让你在细品著名Gryphon茶之际也能享有顶级的味蕾享受,给予你甜蜜温馨的美丽时光。

 

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