Dominique Bernaz于1990年加入江诗丹顿，在位于日内瓦的精品店内工作。之后，他又在百达翡丽(Patek Philippe)与知名拍卖行(Antiquorum)担任要职。2006年，江诗丹顿执行总裁Juan-Carlos Torres邀请他回归品牌，接下重振“阁楼工匠(Atelier Cabinotiers)特别订制服务”的任务。
18世纪，众多欧洲宫廷的显要权贵们直接从制表工匠那里订购钟表，当时的定制腕表服务支撑着日内瓦Saint-Gervais区近1/5居民的生计。Saint-Gervais街道阴暗，为了充分利用最佳光线，工匠们纷纷选择在城市的高处屋顶阁楼设置工坊。这些工坊因此得名为“cabinets”，而在这里工作的工匠被称为“cabinotiers”。
如今，江诗丹顿重现二百多年前阁楼工匠的风采，汇集具有超凡创造力和卓绝技艺的制表师、珐琅师、雕刻师和珠宝镶嵌师，组建了从机芯到表带，由内至外皆可订制的特殊团队。2015年，由三位制表大师Jean-Luc Perrin、Yannick Pintus和Micke Pintus耗费八年时间打造拥有57项复杂功能的Ref.57260一举拿下日内瓦高级钟表大赏评审团特别奖。
“(这项服务的)关键同时也是基础，就是在于倾听客户的想法 。我们会不断地与客户进行交流，更加深入地了解他们的需求，并且随时更新进度，让客户一直对订制服务保有热情与耐心。”
“我们是没有局限的。” Bernaz说，“我们可以从一张草图开始做起。我敢说，我们是唯一一家能够为客户量身订制机芯的制表商。局限性更多的可能是在于客户，订制机芯至少需要花费三到四年的时间，许多客户会认为这太久了。”因此，除了特别定制，江诗丹顿的阁楼工匠服务也制作一些独一无二款式的时计，“这样，客户就不用多加等待。但事实上，这些时计的制作流程与定制的一致，我们根据客户们通常向我们提的要求去创造它们。”
Bernaz对阁楼工匠服务的前景信心满满，即便在经济不景气的情况下，它也并不受影响。“在订制服务方面，我们遥遥领先于竞争者。江诗丹顿的订制服务其实占整个品牌业务的很小一部分，我们也希望一直这样下去，才能保证订制的特殊性。所以我们从来都不会有经济上的考量。并且，在我看来，私人订制是极致的奢华，它拥有很好的未来。”
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