Restaurant of the week: Casual dining, affordable wines at the new Ginett at G Hotel / 本周餐厅：休闲餐饮新去处

曾经在武吉士地带颇受欢迎的时尚酒店Big Hotel换了主人，“改头换面”变成了Hotel G，而原先的酒店大堂与客人休息区被改造成了餐厅，叫做Ginett。

文 / 李穗婷 / 7 May 2017

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曾经在武吉士地带颇受欢迎的时尚酒店Big Hotel换了主人，“改头换面”变成了Hotel G，而原先的酒店大堂与客人休息区被改装成了餐厅，叫做Ginett。

作为一间餐厅与酒吧，这里拥有可观的藏酒，70种不同的葡萄酒全部来自法国。本以为酒水应该会很贵，可这葡萄酒与香槟却便宜得有点难以置信，标价6元起，这应该是我在新加坡的餐厅里喝到过的最便宜的葡萄酒。

餐厅定为休闲餐馆，食物的选择比较多样，我们的午餐是从1 Metre Board的火腿与芝士拼盘开始，这个一米长的木板上包含五种冷切和五种奶酪，还有一个肉酱。这个比较适合四人以上人分享，如果人较少，可以选择G Board，三种奶酪与三种冷切也能够满足你的需求。

早餐、早午餐、午餐、晚餐到夜晚的酒吧，从早上6点到凌晨12点，即便你一整天都待在这里，多样的食物和酒水完全不会让你感到厌倦。光是沙拉，午餐菜单上便有十种选择。

餐厅主打招牌碳烤主食，午餐与晚餐的碳烤并不相同，晚餐你可以品尝到更优质的澳大利亚安格斯牛肉，还有羊肉与黑猪肉。但是在中午，roasted chicken – right off the rotisserie或许也能满足你的味蕾。意大利面的味道也非常不错，同样在中午与晚上，你会有不同的选择，午餐相较于晚餐，意面的口味会比较清淡一些。

作为一间酒吧，当然也少不了一些佐酒小食，甜薯条配上松露奶酪酱，Sweet Potato Fries的味道让我顶住罪恶感吃得停不下来。鸡翅是慢烹的，口感跟通常我们在酒吧里吃到的炸鸡翅并不太一样，非常值得一试。

如果你是个甜食爱好者，这里有独立的甜点菜单，你总会在其中发现喜欢的。

Hotel G的集团总厨Sylvain Royer说，“我们想让Ginett成为你每天在繁忙生活中可以小憩的地方，并且在没有金钱压力的情况下享受这里的食物和酒水。”餐厅还特别推出了18元的两道菜肴午餐套餐，价格实惠的美食与多选择的酒水的确能够吸引许多人的光顾。

Ginett

地址：200 Middle Road Singapore 188980

电话：6809 7989

网站：https://www.facebook.com/ginettsingapore/