You can have a taste of Michelin Bib Gourmand in Jurong and East Coast now , full list here / 2017年《米其林指南新加坡》必比登名单公布

6月22日一早发布的2017年《米其林指南新加坡》必比登推介名单囊括了从裕廊东(Jurong East)到东岸(East Coast)的餐馆与小贩,今年有38家入选,9家新入围,包括6家餐馆与3家小贩。一起来看看完整名单。

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6月22日一早发布的2017年《米其林指南新加坡》必比登推介名单囊括了从裕廊东(Jurong East)到东岸(East Coast)的餐馆与小贩,今年有38家入选,九家新上榜,包括六家餐馆与三家小贩。去年首个必比登推介名单刚出炉时曾因地点过于集中市中心而饱受诟病。今年,名单中餐馆与小贩的遍布范围得到了延伸,最西可达裕廊东的载顺咖喱鱼头,而最东可至东岸的Zaffron Kitchen (East Coast)印度餐馆。

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九家新上榜的有安国酒店(Amara Hotel)的法国餐馆Bar Roque Grill、位于丹戎巴葛的娘惹餐馆 The Blue Ginger、位于恭锡路的鳗鱼店“鳗满”(Man Man)、ABC Brickworks Market的阿2老火汤、裕廊东的载顺咖喱鱼头、太平洋广场的东京米其林一星拉面分店蔦、日本餐馆酉玉白金、荷兰通道的新鸿运瓦煲饭,以及米其林一星小贩了凡香港油鸡饭·面在史密斯街开设的分店。

在新加坡的必比登推介名单中,《米其林指南》将标准定为了套餐价格不超过45元,主要体现物美价廉。

下面是2017年必比登推介的完整名单:

餐馆

类别

A Noodle Story 超好面

街头小吃

Alliance Seafood 联合海鲜烧烤

街头小吃

Ah Er Soup 阿2老火汤(新)

街头小吃

Balestier Road Hoover Rojak  豪华罗杂

街头小吃

Bar-Roque Grill(新)

欧陆菜

Bismillah Biryani

街头小吃

Chey Sua Carrot Cake 青山菜头粿

街头小吃

Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa 德普路真善美驰名砂煲叻沙

街头小吃

Famous Sungei Road Trishaw Laksa 驰名结霜桥三轮车叻沙

街头小吃

Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee 鸿兴炒苏东虾麵

街头小吃

Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条

街头小吃

Hoo Kee Bak Chang 和记肉粽

街头小吃

J2 Famous Crispy Curry Puff 驰名香脆咖喱卜

街头小吃

Ka-Soh Restaurant 家嫂

新加坡菜

Kok Sen Restaurant 国成球记餐室

新加坡菜

Lagnaa

印度菜

Liang Zhao Ji 梁照記

街头小吃

Liao Fan Hawker Chan (Smith Street) 了凡香港油鸡饭·面(新)

港式烧味

Man Man Japanese Unagi Restaurant 鳗満(新)

日本菜

Na Na Homemade Curry (Bukit Merah) 南南家咖哩

街头小吃

New Lucky Claypot Rice 新鸿运瓦煲饭(新)

街头小吃

New Ubin Seafood 新乌敏海鲜

新加坡菜

Peony Jade (KeppelClub) 玉河畔(吉宝)

粤菜

Shi Hui Yuan 实惠园

街头小吃

Shish Mahal Restaurant

印度菜

Sin Huat Eating House 新发餐厅

街头小吃

Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road) 松发肉骨茶(新桥路)

新加坡菜

The Blue Ginger(新)

娘惹菜

328 Katong Laksa (Joo Chiat)

新加坡菜

Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南鸡饭

街头小吃

Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice 中峇鲁海南起骨鸡饭

街头小吃

Shirokane Tori-Tama 酉玉白金(新)

日本菜

True Blue Cuisine

娘惹菜

Tsuta (Pacific Plaza) 蔦(新)

拉面

Whole Earth 环界

素菜

Yhingthai Palace 银泰

泰国菜

Zaffron Kitchen (East Coast)

印度菜

Zai Shun Curry Fish Head 载顺咖喱鱼头(新)

街头小吃

 

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九家新上榜餐馆与小贩:

阿2老火汤 (ABC Brickworks Food Centre)

1/9

地址:ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

Bar Roque Grill

2/9

地址:Amara Hotel, 165 Tanjong Pagar Road #01-00

电话:6444 9672

了凡香港油鸡饭·面

3/9

地点:78 Smith Street, Singapore 058972

鳗满 (Man Man Japanese Unagi Restaurant)

4/9

地址:1, Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109

电话:6222 0678

新鸿运瓦煲饭

5/9

地址:44 Holland Dr, Singapore 270044

电话:6778 7808

The Blue Ginger

6/9

地址:97 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088518

电话:6222 3928

酉玉白金 (Shirokane Tori-Tama)

7/9

地址:11 Unity St, Singapore 237995

蔦 (Tsuta @ Pacific Plaza)

8/9

地址:9 Scotts Road, #01-01, Pacific Plaza, 228210

电话:6734 4886

载顺咖喱鱼头

9/9

地址:Blk 253 Jurong East St 24, Singapore 600253

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