Michelin-starred chef creates unique menu inspired by spa experience at Four Seasons Hotel Singapore / 普罗旺斯情怀

法国普罗旺斯（Provence）的米其林一星名厨Jerome Roy来到新加坡四季酒店，以L'Occitane护肤品内常见天然原料入菜，水疗中心也推出相关配套，带你走一趟普罗旺斯之旅。

文 / KL / 16 Mar 2017

Four Seasons Hotel, L’occitane, michelin

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新加坡四季酒店（Four Seasons）从3月13至19日，请来法国Couvent des Minimes米其林一星名厨Jerome Roy担任客席师傅，并与酒店的Four Seasons Spa & L'Occitane合作，以L'Occitane护肤品内常见天然原料入菜。与此同时，酒店的水疗中心也推出相关配套，让美食与护肤跨界合作，碰撞出创意火花。

这是酒店第一次推出这项别开生面的跨界合作，酒店里各个角落都弥漫着普罗旺斯情怀。Spa与餐厅也会点缀著源自普罗旺斯的繽纷花卉，重现浪漫自然美景，让宾客沉湎于悠然自的南法精神。

在这期间，宾客可在四季酒店的西餐馆One-Ninety尝到Chef Jerome的菜品，推出的独创菜肴采用用来自南法高地的天然材料，同时是L’OCCITANE產品所使用的原材料，如使用薰衣草烧烤的羊排、柠檬冰糕调配的鸡尾酒、杏仁烘焙的特色曲奇饼、橙花制成的面包等。午餐为半自助餐形式，晚餐为散点菜单或Degustation品尝菜单，也可选择美酒搭配。

Four Seasons Spa & L'Occitane则推出两款护理配套，搭配经典的蜡菊、杏仁或薰衣草香氛。在充满度假风情的中心里享受按摩，再品尝Chef Jerome的三道式套餐，并使用酒店泳池或蒸汽与桑拿设施，偷得浮生半日闲。

3月18日当天还有一场烹饪与水疗示范会，由Chef Jerome示范三道菜式，并由L'Occitane培训师进行示范，之后再到One-Ninety Restaurant享用三道式米其林午餐。每人$80。