新加坡F1 大奖赛 绝佳观赛餐厅

1-Arden

坐落于凯源中心(CapitaSpring)51楼的1-Arden，犹如一片悬浮空中的生命绿洲。150多种果蔬香草在葱郁绿意间蓬勃生长，将“从农场到餐桌”的可持续理念融入每一道菜品中。F1赛事期间，顾客不仅能够沉浸赛事刺激氛围，还能于此俯瞰滨海湾璀璨夺目、霓虹闪烁的夜景。当夜晚烟花竞相绽放，绚丽色彩顷刻点亮夜空，成就一场难忘的视觉盛宴。

与眼前壮丽景色交相辉映，1-Arden酒吧的创意酒单同样令人倾心。招牌特调“Sky High Spritz”以亨利爵士舞魅琴酒优雅基调，融合接骨木花的清雅，再用绿薄荷与柠檬做点缀，口感如同璀璨夜景般沁人心脾。“Garden Grove”则如同漫步空中花园，轻抿一口，便能品尝到其中独特的花园芬芳与绿意。

地址：88 Market St, #51-01 S048948
官网：https://www.1-arden.sg/

VUE

位于OUE Bayfront顶层的VUE餐厅，凭借室内的整面落地窗，将滨海湾及莱佛士坊景色尽收眼底。室外高空酒吧VUE Bar & Grill则为顾客打造舒适惬意的开放式氛围，感受沁人清风。

这里整体氛围奢华不失精致，尽显高雅格调，既适合与挚友畅聚，也是与爱人约会的理想场所。菜单涵盖多款精酿鸡尾酒、优质烈酒与臻选葡萄酒，并搭配与之相得益彰的精致小食与轻餐。随着夜色渐浓，F1赛事的激情与城市流光交织，每一次举杯、每一刻欢笑，皆映衬于如梦似幻的夜景之中。

地址：OUE Bayfront, 50 Collyer Quay Rooftop Level 19, S049321
官网：https://www.vue.com.sg/

LeVeL33

LeVel33作为吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)官方认证的全球最高建筑内手工酿酒坊(World’s Highest Microbrewery in a Building)，坐落于149米高空。在此，顾客能够一边享用现酿精啤，一边饱览滨海湾的壮丽全景。餐厅还将啤酒酿造元素融入大胆而富有风味的菜肴中，例如“Dry-Aged King Island Beef Burger”以及“Housemade Veggie Burger”，为顾客打造最别致的精酿饮食体验。

餐厅也会推出月度特调，为顾客奉上一杯风味惊喜。本月主打经33天橡木桶陈化的经典之作“Barrel-Aged Negroni”。它完美平衡醇烈与微苦，风味深邃复杂、层次丰富迷人。

F1赛事期间莅临LeVel33，顾客不仅能解锁最新月度特调的魅力，还能够站在33层高空俯瞰赛道全景，畅享现场鲜酿手工啤酒，沉浸于热烈沸腾氛围之中。

地址：8 Marina Blvd, #33-01 Tower 1, S018981
官网：https://level33.com.sg/

Cé La Vi

谈及F1观赛餐厅，位于滨海湾金沙的Cé La Vi多年来始终是热门之选。这家标志性屋顶餐厅与酒吧以绝佳城市高空视野闻名，共分为“The Club Lounge”、“The Restaurant”及“The Skybar”三大区域，为顾客提供精致非凡的餐饮体验。

为打造完美F1赛事氛围，Cé La Vi更特别推出“Race Weekend”主题派对，将热烈气氛推向最高潮。10月4日至5日，名为“Overdrive”的极速跨夜电音盛宴将重磅上演，餐厅摇身成为高能量舞池。全程由电子音乐大师Art Department领衔呈现超燃现场，携KUNDA、Leonard T、Ollie’des等众多本地明星DJ阵容助阵。无论是想要来一场赛后狂欢还是纯粹感受F1氛围，Cé La Vi一定是特殊周末的绝佳选择。

地址：1 Bayfront Avenue Marina Bay Sands, Hotel, Tower 3, S018971
官网：celavi.com/
Race Weekend活动详情：https://sg.celavi.com/holidays-events-celavi-f1

JAAN by Kirk Westaway

在行政总厨Kirk Westaway执掌下，JAAN by Kirk Westaway持续以创新精致烹饪技艺，重新诠释现代英式餐饮体验，并于今年新加坡米其林指南中成功蝉联二星殊荣。餐厅坐落于瑞士史丹福酒店(Swissôtel The Stamford Singapore)顶层，主用餐区通透明亮，顾客能在品尝佳肴的同时尽览新加坡令人沉醉的城市景观。这里也正是F1观赛餐厅中海拔最高、视野最为壮观的餐饮场所之一。

从确立烹饪理念、甄选全球顶级食材供应商，到定制专属餐具与设计独特家具，Kirk Westaway的热忱贯穿用餐体验的每处细节，打造于独具一格的现代英式餐饮艺术。

地址：Level 70, Swissotel The Stamford, 2 Stamford Road, S178882
官网：https://www.jaan.sg/

MONTI

每到F1赛事期间，MONTI便一位难求。它不仅坐拥迷人水滨景致，更凭借紧邻赛道的绝佳位置，独享F1“前排观赛席”的沉浸体验。于此，顾客仿佛置身赛事核心，感受赛车呼啸而过的极速震撼。

餐厅由主厨Felix、运营总监Davide与集团运营总监Massimo联袂打造。Felix生于新加坡，拥有二十余年顶尖意式餐厅的深厚经验。Davide与Massimo则来自意大利，坚持将原乡的热情与风情融入高端意式料理之中。菜品在保留“家”的温暖之余，亦不失精致优雅，真诚传承意大利餐饮历久弥新的匠心精髓。

为此，MONTI坚持使用顶级新鲜食材与手工意面，升华纯正意式美味。从每日现做意面、精心构思的开胃菜，到风味绵长的主菜，每一道都如“点石成金”般独具魅力，娓娓诉说意大利悠长韵味。

地址：1-Pavilion, 82 Collyer Quay S049327
官网：https://www.monti.sg/

ALTRO Zafferano

坐落于海洋金融中心(Ocean Financial Centre)之巅，ALTRO Zafferano装修风格偏向松弛优雅意式格调，结合全景城市高空景观，为顾客打造远离尘嚣、尽览繁华的就餐体验。如果想要现场感受F1赛事热烈氛围，又不想置身拥挤人潮，ALTRO Zafferano无疑是理想之选。顾客能够一边品尝地道意式佳肴，一边透过宽阔落地窗俯瞰赛车来回穿梭，感受速度与天际交融的震撼现场。

为强化F1氛围，餐厅还在10月4日当天为顾客准备了F1主题的早午餐。以精选顶级食材，呈献丰富多样的意式开胃冷盘、人气菜品、招牌现切烤肉、烤海鲜以及精美甜品。搭配无限畅饮的香槟与高端葡萄酒，伴顾客度过精致与刺激兼具的特殊周末。

地址：Ocean Financial Centre, Level 43 10 Collyer Quay, S049315
官网：https://www.altrozafferano.sg/